Fudi探店 | 强空间设计+本土化运营让消费者好感倍增

撰文 | 彭雨滢 编辑 | 闫建武

仓储会员店业态目前是各大商超企业“重兵屯守”的战略必争之地，国外巨头风生水起，国内新兴品牌也纷纷跑马圈地，这其中，更加了解和贴近中国消费者的需求成为了国产仓储会员店品牌得以发展成长的核心竞争力之一。

Fudi会员商店是一家中国本土品牌会员制仓储量贩店，总部位于北京，由北京尧地农业创立。它于2021年5月18日在北京东四环窑洼湖开设了首家会员店，随后又开设了北京祥云店和北京朝北店两家分店。在今年的9月28日，北京五棵松店将开业。

尽管表面上Fudi看起来是一个新兴的会员店品牌，但实际上，它的创始人王兴水早在十多年前就开始了这个概念的构想。Fudi坚实的基础来自于北京尧地农业在生鲜商超领域拥有超过20年的丰富经验，这让Fudi在一众会员店中迅速崭露头角。北京祥云小镇店是Fudi第二家会员店，这家店铺位于北京顺义区中粮·祥云小镇购物中心，总面积约为1万平方米，是Fudi首家店铺面积的两倍。

Fudi祥云小镇店经营特色十分突出，龙商网&超市周刊记者近日探访了该店，并随机采访了十几位消费者,下面跟随记者的文章来一起看看这家门店吧。

在门店外观上，Fudi追求时尚化与年轻化风格，据悉北京祥云店投入了8000万元进行装修。

“Fudi对比山姆来讲空间更具有设计感，道路更开阔一些，颜色和灯光也都更好看一些，我个人对空间的设计感比较在意，所以在这里逛超市感觉更为放松。”一位消费者在接受记者采访时说道。

走近Fudi会员店时就会被它浅绿色的外观所吸引，进入其中便会被它7-8米的仓储式结构所带来的开阔感所惊艳，Fudi的货架间的过道比山姆做得还要更加宽敞，因此逛的时候会有更好的空间感，这一点比较符合中国消费者对于大购物空间的潜在心理需求。

商品的包装鲜艳又充满小心思，在榴莲和西瓜的外面都会有方形的纸盒包装，色彩鲜艳内容也平铺直叙“榴莲“、”西瓜”。以薄荷绿色系为主色调的视觉体系延伸到每一个角度例如为瓜果蔬菜重新设计趣味包装箱、停车区域以食物为划分标志、都彰显了Fudi的时尚感知力。

店内的色彩以绿色为主辅以红黄蓝、店员的衣服就是清新的绿色；

提及为什么被Fudi会员店所吸引，被采访的消费者最多的反馈就是“果蔬性价比高”这是因为，Fudi背靠北京尧地农业，因此可以采取直接从生产地采购，一步到达终端零售仓库的产地直采模式，省去了中间的流通成本，也能够尽可能地保证产品新鲜度。

超市内的果蔬SKU超500，走进Fudi的低温冷库，能够看到很多具有南北方特色的时令蔬菜，冰柜里储藏着各式各样的水果。

提及性价比，就不得不提Fudi在超市门口公布的“不超过10%的综合毛利率”的承诺。一名Fudi员工在接受采访时明确表示，“10%绝对是不可逾越的规则”，这导致公司内部对定价极为严格，设立了一个由董事长领导的价格审核团队，他们会对价格进行严格审定。

在祥云小镇5公里内就是国内仓储会员店的“老大哥”山姆，记者采访了消费者对山姆和Fudi的购物体验。在采访中大部分Fudi会员曾去过山姆，其中3位是手持双卡的会员，采访中，差异化产品体现成为消费者提及最多的一点：大多消费者在山姆购买国际化产品比如母婴用品，Fudi则满足了消费者的“中国胃”，这其中的高性价比蔬果、活海鲜与熟食在回答中榜上有名。

对于是否担心顾客被分流，Fudi相关负责人曾表示，在选品上，Fudi祥云小镇店会更适应中国人的饮食习惯，产品结构也和山姆有一定差异，活海鲜也是山姆没有的品类，不会构成太大的竞争关系。

除此之外，部分消费者反馈“Fudi的份量比山姆小一些，更利于普通家庭按需购买。”可以由此看出Fudi有在用心挖掘用户的核心诉求以及做好本土化。

据记者了解，自2021年首店开业以来，凭借对本土消费者需求的深入洞察，以及营造松弛感的购物场景，两年三个月的时间，Fudi会员数已达18.8W，今年8月18日Fudi在官方平台发出庆祝并发布全新轻量级的188元会员，这无疑是为迎接更多付费会员做好了准备。

据了解，Fudi有0元体验会员卡，每个人可以申请两次，每次有效期7天。不过此前Fudi的会员费比山姆更高，Fudi普通会员年费为365元，山姆则为260元，两者更高一档的会员费同样为680元/年。换句话说，从价格来说，Fudi并没有优势。如今有了188元/年的价格，在价格上面Fudi开始具有了竞争优势。

近年来，Fudi一直在不断改进自己，通过不断迭代来构建更加严密的线下网络。一方面，他们已经不再局限于大型独栋建筑，开始在商业综合体内寻找选址。与此同时，Fudi也不再坚持大型店铺的模式，而是专注于更接近会员居住区域内的十五分钟便民圈，以巩固他们在近场购物中竞争优势。

记者随机采访了17位顾客购物频次和购物体验等，多数人每周会来1-2次，平均来讲每位会员每个月会来Fudi将近5次,这比之前在盒马会员店以及山姆会员店多上不少。这是为什么呢？原来，祥云小镇店开得离居民楼近，而且经过本土化，商品的份量会更轻量一些，也对个人购买者更友好，有消费者表示“一周会来两次，这样吃完再买新鲜度会更高。”

此前，消费者习惯性一周一次驱车前往仓储会员店，进行采购。如今，认可的会员超市开在了家门口，“一周一次”的消费频次要变为“一周多次”，与之匹配的消费习惯、采购量、客单价自然要发生变化。

相对于满是好评的线下购物体验，Fudi线上购物体验一直被评价为“有待改善”：线上下单界面比较简陋与配送范围太短--只在会员店周边3-5公里进行配送。

因此，Fudi正在布局全面提升到家服务的交付质量：优化配送范围至会员门店5公里、提升履约及时达速度从2小时到1-1.5小时、提升线上商品的上架率从80%增至95%、冷藏车全冷链配送。其目的在于拓宽更大服务半径及服务更广泛的消费群体、提升履约效率以满足会员即时需求、优化配送环节链路提升会员体验。

据悉，预计2024年5月Fudi将开通全城送业务，进一步提升会员的全渠道购物体验。

Fudi进入仓储型会员超市已有2年零4个月，对比山姆和Costco，Fudi依然算是赛道“新玩家”。但背靠北京尧地农业，Fudi在供应链上具有本土化优势，并且品类管理抓住中国胃，同时适量减少商品份量以适用于更多更广泛的国内消费者需求，这让Fudi有了自己的经营特色和竞争优势。

新玩家也意味着更愿意注重会员超市的本土化，看到问题进行改良和调试：用心设计装修风格、用心做产品差异化、把店开进商业区和离小区不远的地方、上线的188元轻量级会员、布局改进线上购物体验都是Fudi一步一个脚印的个性化仓储会员店发展旅程。

也许，在这些新的尝试的指导下，公众对于“仓储会员店”的刻板印象将逐渐改变，不再仅仅视其为中产家庭的选择。这种转变将进一步推动该行业的创新，提高市场准入难度，从根本上更有益于消费者。

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