“全省零售行业提升社区超市经营能力培训班”圆满成功

7月5—6日，由省财贸工会和黑龙江省连锁经营协会联合举办、旨在提升社区超市经营能力，促进高质量发展，更好地服务社区百姓的“全省零售行业提升社区超市经营能力培训班”在牡丹江悦涞酒店举办。来自全省24家企业93名企业高管参加了为期两天的培训学习。省连锁经营协会秘书长李远志主持了开班式。省财贸工会主席刘一百忙中到会并讲话。

李远志在开班式上强调，本次培训是协会从今年三月至今，走访调研全省19个市县的37家企业，在摸清企业发展现状和存在的共性问题基础上，从要真正解决问题的出发点和落脚点，确定的培训主题和内容，在省财贸工会的指导和支持下举办的。

刘一主席讲话指出，零售业是流通体系的重要组成部分，是满足人民美好生活向往的重要载体。社区商业更是和老百姓日常生活息息相关。省财贸工会和省连锁经营协会联合举办的这次培训班，是在贯彻党的二十大精神开局之年，也是龙江振兴发展和现代化强省建设的关键之年举办的一次重要培训。这次培训不仅仅着眼于提升企业的经营效益，更是紧扣百姓最关心最直接最现实的利益问题。省连锁经营协会对此次培训高度重视，在课程设置、师资安排、人员调训方面做了精心设计，邀请业内资深专家就社区店底层经营逻辑、提升业绩的技术方法、核心竞争力品类等方面讲授相关前沿知识，培训特色突出，实用性强，必将对促进零售行业提升社区超市经营能力，推进连锁经营行业高质量发展起到积极的作用。黑龙江省连锁经营协会是全省零售行业聚力和促发展的重要平台。多年来，协会在引领、助推零售企业做大做强，实现快速发展上做了大量卓有成效的工作。特别是疫情期间，在保供市场、稳定物价方面发挥了重要作用。在工会的指导下，协会在行业培训、劳动和技能竞赛、岗位技能练兵、推进校企合作等工作上都取得了较好成效。今后，省财贸工会将与省连锁经营协会将继续紧密合作，为龙江振兴发展和现代化强省建设做出更大贡献。

在授课环节，业内专家孟凡昌老师深入浅出、寓教于学、寓教于乐深刻阐述了社区店经营的底层逻辑、教大家怎样在正确理念指导下建立好属于自己的底层逻辑。特别是不厌其烦地讲述了企业最缺乏的被称为“烧脑行为”的营销提升业绩的有效方法，以及即将到来的中秋十一双节好营销应该做到的事，使学员们深受启发，学到了实招儿，收获良多。

熟话说，缺啥补啥。社区超市生鲜自制是我省超市企业生鲜经营的明显短腿，而生鲜自制又是老百姓一日三餐的高频刚需商品。业内专家李北波老师用大量数据和案例讲述了超市发展生鲜必自制的现实意义 ，自制的优势，自制的品类，自制的标准化问题，以及大家做不好的原因等。使学员们进一步明确了生鲜自制的意义和优势，清晰了熟食、主食、烘焙的相关概念和分类，对自制的标准化及有效做法都有了进一步的了解和掌握。方向更明了，信心更足了。尤其是看到好日子教学门店生鲜自制商品红红火火的售卖，一定程度上打消了大家之前对生鲜自制的畏难情绪。

7月5日下午，到所选择的社区教学门店牡丹江好日子超市西丹店进行现场教学。老师对生鲜、日用百货、食品等区、一一进行实操性分析讲解。琳琅满目的生鲜自制商品让学员们啧啧称赞，手上的相机不停地照，不停地录，并不停地与老师、同行间交流互动。看完教学店，晚饭后的时间，大家又抓紧一切时间，顶着雨自发地到好日子超市新开业不久的江山如画店、红博店等门店考察学习。很多企业的学员在带队负责人的召集下，课堂学完，门店看完，连夜组织座谈，谈收获，谈体会，谈回去后的整改想法。有的企业座谈到夜里一点多钟，场景十分感人。

课间学员们反映，这次培训，主题突出、内容聚焦，实用性强，接地气。老师们讲的正是我们想要的，知道回去怎么做，改什么了。

秘书长李远志在总结培训班特点时概括了三个结合：理论与实操结合，课堂与现场结合，生鲜基础品类提高与急需提升的自制品类结合。培训班解决短板主题突出、内容聚焦，适用性强，收效明显。李远志总结时还提到，为适应发展，企业要尽快突破超市企业发展原有第一曲线的极限点，快些找到超市发展的破局点，即在生鲜自制、深加工、餐饮化、预制菜上做好文章，以增加顾客到店的频次和粘性。生鲜做好了，客流和人气都上来了，很多做非食类的供应商、厂家就会抢着和我们合作，一盘棋就活起来了！他还提醒大家，要多关注多种细分化的零售业态分割传统商超市场份额的问题。他鼓励大家，发展如登山，登顶越难，越能收获美景！

培训班的第一天，协会党支部组织党员和非党积极分子一如既往地开展了“追寻红色跟党走”主题活动，到八女投江雕像前进行革命烈士瞻仰，继承先烈遗志活动。

培训班期间，还组织了零售企业与上游生产企业的产品对接，丰富零售企业商品同时，扩大了生产厂家产品的销售渠道。