一次有成效落地性强的游学之旅——黑龙江省连锁经营协会组织企业考察团赴徐州旭旺超市考察学习

本次活动的最大特点是，活动得到旭旺超市公司的鼎力支持,活动计划周密，环环相扣，内容落地性强，收效大。

在看店环节，一天时间，考察学习了500平米的后园店，1200平米的东环岛店，700平米的人民西路店，2500平米的刘场店，850平米的丽晶店，500平米的云溪府店，3500平米的步行街店，还考察了旭旺新配送中心。卖场内烟火气和场景化的打造，诸多好商品好呈现，都给学员们留下了深深的记忆。

在旭旺团队分享环节，董事长许治分享了“旭旺发展理念与定位”，生鲜总监贾小亮分享了“旭旺生鲜特色经营”，营采总监刘亚分享了“旭旺好商品好呈现”，总经理彭杨分享了“旭旺小业态特色与周二特惠特色促销”，可谓精彩纷呈，亮点频现，让学员们学习借鉴多多。

    

在老师授课环节，老师重点讲述了超市经营到底抓什么？品类经营管理到底如何有效落地？生鲜提升四品如何把握？通过大量的案例和具体数据，让学员们边听边思考，理论结合实际，触类旁通的同时，引发深度思考，并触发着新的灵感。通过讲授和答疑，解决了大家的很多疑惑，学员们反映学习有效果、回去就试着做。

本次考察学习主要收获有三点  : 一是清晰了超市经营到底抓什么？吸引顾客进店的因素是什么。二是明确了生鲜是超市必须做好的部门。基础生鲜四课是社区生鲜超市作为市民菜篮子的基础保障。提升生鲜四课已成为社区生鲜店满足居民一日三餐需求的必须构成。关联性四课是社区生鲜店营造“丰富”和消费引导。四是掌握了超市生鲜的品类配置与品类角色基本定义。

在5月8日旭旺超市公司为考察团举行的欢迎晚宴上，旭旺董事长许治发表了热情洋溢的欢迎辞。考察团带队、秘书长李远志讲话指出，在当前线上、线下都在发生深刻变化的新消费生态下，线下零售怎样更好地适应消费者需求的变化，适应新的市场竞争形势？尤其是被定位为市场主导地位的社区超市如何做好？这方面，旭旺已经走在了前面。黑龙江的企业在这方面，特别是社区超市现场加工，满足居民一日三餐需要，做的还有距离。这次来，我们就是要好好向旭旺学习，补好并补强这一课。

参观旭旺门店

参观旭旺门店

学员与旭旺团队交流

老师授课