2024.03.05 11:27
坚定信心 韧性增长——2022中国零售领袖峰会在苏州召开
文章来源:黑龙江省连锁经营协会
疫情持续三年,企业普遍面临巨大挑战,2023年如何找到企业生存进而增长的支点。11月28日,2022中国零售领袖峰会在苏州召开,汇
峰会伊始,中国连锁经营协会会长裴亮作主旨发言。他表示,可以确定的是,疫情肯定会过去。但当前行业和企业面临最大的挑战是自身价值的缩水,以及价值创造能力严重的萎缩。这主要表现在三个方面:
一是,零售企业当前普遍出现资本市场贬值的形势。二是,品牌商对渠道的价值判断持续走低。三是,消费者价值被竞争对手超越替代,其中主要两个要素:便利性和性价比。
因此,当前行业和企业最需要关注和解决的问题是价值重塑,做难而正确的事情。摒弃传统做法,强化自营能力。对超市而言,就是打造商品力;对于购物中心而言,就是深度运营,提高价值创造能力。
此外,还有更多举措,比如到家服务、购物中心的轻资产运营、自有品牌的开发、直播带货等。这些新业态、新模式本身没有正确与否,取决于谁来做,在什么样的市场环境下做?以及要坚持做多长时间?
近期Gartner发布的调查显示,企业家如果要压缩支出,按顺序看有六个选项:第一减少收购兼并,第二减少ESG支出,第三是人力,第四是投资扩大产品生产和供应链,第五是产品创新研发,第六是投资技术,改善效率。从以上顺序看,投资技术、改善效率是困难时期大家最需要坚持和保留的投资。
党的二十大报告中强调了系统性思维。对于企业个体而言也是如此。做难而正确的事,如果没有系统性的思维,企业组织没有一个基础保障,即使是正确的事做起来也会很难,甚至难以成功。还有一点就是坚持,坚持就是胜利,明天一定会更加美好!
在对话环节,场景实验室创始人吴声作为主持人,与裴亮会长对2023零售业进行展望,并就视频直播、自有品牌开发、人员培训、组织培训、即时零售、大店、小店等行业关注的热点话题进行讨论。
比如,直播是人货场的融合,但起势靠流量,决胜是供应链。在自有品牌的开发中,重要的是买手供应链,以及基于采购形成的以消费者体验、以消费者为中心的洞察模型。裴亮会长表示,在当前不少企业的组织架构里,很少有企业把消费者洞察功能单独设立出来,消费者洞察是不是真正的重视?设立消费者洞察的部门,是否解决消费者洞察需求的问题,这些都值得思考。吴声根据讨论内容,对“展望2023年零售业”总结了以下三点:一是回归理性;二是DTC是必由直路,场景驱动增长;三是真正意义上长期回归零售的本源,回归零售成本、效率、体验的初心和原点。
沃尔玛中国CEO朱晓静向与会者带来了“穿越周期:在不确定中创造确定”的主题发言。在她看来,再难的市场也有增长的空间和机会。
这种巨大的机会来自于市场的巨幅变化。经过现代商业三十年的发展,中国零售市场规模已经成为世界第一,是当之无愧的大零售市场。但事实上,无论是在商品力、性价比、品类管理,甚至产品的包装设计、自有品牌力,还有流通环节上,中国零售市场都还存在着大量可以为顾客创造价值的空间。此外,在线上线下融合一体化的全渠道方面,目前国内市场尚未产生真正成熟的模式。这些都蕴含大量的机会。
同时,还要专注于企业内功的建设,即人才、组织、文化和价值观的建设。其中,内功的打造,最主要的因素是企业管理者和团队的自律。
“在不确定性中建立确定,才会为团队创造安全感。归根结底,确定性和安全感是自己给的,也只有自己才能给。”朱晓静表示。
中国电信集团有限公司苏州分公司副总经理顾锦飞带来了“5G赋能新零售 数字升级创未来”的主题演讲,详细介绍了今年中国电信与中国连锁经营协会联合发布的《“5G+零售”行业应用白皮书》的具体内容。
白发书立足零售行业发展趋势,以通信技术的演进为切入点,呈现“5G+零售行业”的叠加倍增效应。主要聚焦四大部分内容:一,提炼“5G+零售”应用总体架构;二,提出“5G+零售”应用图谱;三,形成“5G+零售”十大典型应用场景;四,呈现5G技术赋能零售行业的应用实践。“中国电信有责任,也有担当,更有能力与与业界进行广泛合作,推进“5G+行业”的赋能,坚定信心,韧性增长。”
高鑫零售CEO林小海表示,对于深耕线下25周年的大润发而言,线下仍是其走向创未来的关键。大润发希望创造顾客到店的理由,成为线下的体验中心。
过去两年,基于对消费者的洞察,大润发聚焦在有线下刚需的目标客户,并重新定义一站式购物的用户价值,针对目标用户的商品组合、商品体验、商品服务、商品内容与社交的新的用户价值。
商品组合上,大润发将其聚焦为线上履约不方便的类目和有线下刚需的类目性质,并提出SKU优化,小分类的拓展和差异化。商品体验上,给到用户额外的体验。商品服务上,以前更多是会员服务,现在定义为商品的服务。商品的内容和社交上,大润发在小红书、抖音等各个社交平台深入运营商品内容,并对门店进行内容运营,让顾客与大润发更加接近。
“借由高鑫零售董事会董事黄明端先生的一句话共勉,‘成功的道路并不拥挤,因为坚持的人不多,我们一直坚持线下,创造顾客到店的理由。’”
面对行业热议的即时零售,京东集团副总裁、达达集团总裁何辉剑表示,作为一种连接线上线下融合的新方式,即时零售行业推动了实体经济和数字经济的融合,以及行业数字化的进程。当前回归“成本、效率、体验”零售本质的即时零售正快速发展,已成为零售行业最重要的增长渠道。
京东到家通过和合作伙伴夯实4大新基建,共同迎接即时零售行业爆发增长:一是持续迭代门店基础设施。二是提升供应链能力。三是提升全渠道履约能力。四是提升数字化能力。“我们希望未来持续与优秀的零售商和品牌商一起,共克时艰,一起努力,为用户创造更好的价值。”
存量市场下,零售行业有哪些新机遇?针对这一话题,德勤中国副主席张宝云作为主持嘉宾,与酷特智能股份董事长张蕴蓝,伊藤洋华堂中国总代表黄亚美,梦饷科技(爱库存) CEO冷静展开深度讨论。
酷特智能股份董事长张蕴蓝向与会者分享了C2M产业互联网赋能零售和消费品行业的机遇。她认为,任何零售品类都可以进行C2M。如果零售端打通供应链端,打通数字化链条供应链端加上真正的智能化革命,就可以更好地满足终端消费者的需求。
面对疫情对实体零售带来的严峻压力,伊藤洋华堂中国总代表黄亚美表示,伊藤洋华堂主要从三个方面努力以此应对挑战: 一是持续焕新和强化实体店的场景魅力。二是商业模式的变化。搭建线上线下一体化的商业模式。三是拓宽实体零售的边际,尝试新的赛道比如去社区、写字间做快闪店。
利群商业集团副董事长兼总裁徐瑞泽认为,零售行业其实是变化最快速的行业。企业能生存到现在,一定是基于消费者的变化。面对当前趋势,她总结认为,企业一是要去SKU,进行精减、紧缩和精确;二是重新抓回消费者的变化,企业唯一可以做的是提供消费者想要的,和比他们想要更好的商品,而不是告诉他们应该要什么。
霸蛮创始人张天一表示,霸蛮于2014年创业,在过去十年,霸蛮吃了消费红利。下一个十年,除了4亿中产,还有共同富裕的10亿人,对于消费品牌很重要的逻辑是怎样服务这10亿人。霸蛮的思考是怎样从品牌溢价,转变成为老百姓的一顿消费,走成本领先之路。
此次峰会还特设午餐讨论会,麦肯锡全球董事合伙人夏辰安,波士顿咨询全球合伙人丁佳川,德勤亚太区消费品及零售行业领导合伙人张天兵,普华永道ESG可持续战略与运营主管合伙人钟晓扬作为主持嘉宾,分别对“零售业态的变化趋势”、“ 区域零售企业的风险与应对”、“应对门店客流下降的对策” 、“‘商品力’+‘供应链力’打造可持续优势”四场行业热点话题,与与会嘉宾进行交流讨论。
峰会同期还召开了2022零售业减少食品浪费主题论坛。
文章来源:黑龙江省连锁经营协会
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