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传统大店真没救了？从30家上市商超前三季度开关店看2022零售发展
摘要:
导读：传统大店真没救了吗？龙商网&超市周刊统计显示：前三季度，30家上市零售企业虽然开店总数大于关店，但大量开店集中在个别企业，而
导读：传统大店真没救了吗？龙商网&超市周刊统计显示：前三季度，30家上市零售企业虽然开店总数大于关店，但大量开店集中在个别企业，而且新开门店多为小店，关闭门店多为大店。
2022年，零售行业奇诡多变，企业业绩接连遭遇挑战，各家企业在努力转型升级中，却依然难逃亏损一片。根据国家统计局发布的最新数据，我国社会零售消费品总额仍成上升趋势，1-9月份，限额以上零售业单位中的超市、便利店、专业店、专卖店零售额同比分别增长4.0%、4.9%、5.1%、0.7%。不难发现，零售总额的稳中有增并未带给传统连锁零售企业的相应上涨，大多数零售企业开店更谨慎、甚至不得不迫于亏损压力关闭门店。近日龙商网&超市周刊统计的30家上市商超零售企业的开关店情况显示，门店数量基本不变的11家，开店多、关店少的8家，开店少、关店多的有11家。本次统计数据中，开店数基本没变的有人人乐、茂业商业、翠微股份、国光连锁等，从其上半年财报看，企业业绩要么亏损、要么大幅下滑。比如人人乐仅上半年就亏损2.36亿元，顺客隆上半年业绩同比下滑23.4%，国光连锁净利润同比减少61.39%。“零售商超企业大多是几年前、甚至十多年前上的市，与现在的行业现状不可同日而语，当下的传统大卖场、百货店模式整体是衰退的，业绩下行、很多企业已没有多余资金用来拓展门店。”首都经贸大学教授陈立平告诉龙商网&超市周刊。一是开少关多，断臂求生。比如北京京客隆、三江购物等，关店企业中营收下降是常态，尤其是传统大卖场、百货模式已不适合当下市场环境。以京客隆为例，其百货业务上半年只有63.3万元，同比降低91.1%，斩断非盈利业务、退出部分市场，是企业生存要早做的选择。二是开多关少。一些主营业务相对稳健的企业，也在试水新的业态、寻求新的增长点，比如折扣店、会员店、社区生鲜店等，并通过线上线下方式更靠近消费者。如中百集团，“邻里生鲜升级店”增加了39家，联华超市升级3.0标准店型，向小型化超市发展。持续不断地探索，也让部分企业保持着发展的活力。从数据占比看，不开店、并关店的企业占比达6成以上，多数企业还是将重心放在企业现有业务的优化提升上，通过业务流程、机制变革、新技术应用等，提高企业生存能力。这方面的代表性企业有新华都、沈阳商业城、人人乐等。今年2月，新华都以3.94亿元出售旗下11家商超的全部股权，自身向电商转型。沈阳商业城五年四次重组，仍难见曙光，今年10月13日，公司董事长兼总裁王海燕、董事钟鹏翼、王斌、王奇、吕晓清等均因个人原因辞去了相关职务，沈阳商业城经过多年亏损，目前归属于上市公司股东的净资产只有568万元。亏损积重难返，转型难以成功，已经让部分企业甚至连下家都找不到、彻底失去市场竞争力。开店较多的企业，同样面临较强销售压力。从上述统计的30家商超企业开店数据看，业绩方面，开店数较多的永辉超市上半年开店20家、亏损1.12亿元，中百集团开店113家，净亏损0.4亿元，金鹰商贸上半年零售业务销售26.3亿元，同比降低11.5%。便利店、社区超市开店势头已逐渐取代大卖场和百货。上述统计的30家企业，上半开店数量469家，中百集团开了94家便利店、金鹰商贸开了39家、联华超市开了171家标超；总的闭店数335家，关店则以大卖场、百货为主，包括天虹百货在内，一些知名区域龙头企业也关闭不少门店。不过，财报显示，便利店、生活超市销售额等虽然增长较快，业绩增长却差强人意，中百集团便利店坪效降低7.2%，联华超市便利店营业额1.15亿元、亏损0.12亿元，经营利润率下降1.74%。当下，无论零售企业采取积极拓展还是谨慎开店，短期内超市企业业绩增长都在面临很大挑战。第三季度情况明显好于二季度，四季度会不会更好些？2022年，零售企业的业绩能否呈现触底反弹？在上述统计的30家企业中，仍以传统大卖场、百货为主营业务。在当下线上即时消费可以满足大部分商品需求的情况下，消费者去往大卖场、百货店的意愿已大大降低。《2022中国消费者趋势报告》显示，当下入店消费人群主要是家庭主妇和退休的中老年人，消费品类以预制食品、新鲜蔬菜、鲜食为主，年轻人追求的是消费便捷、即买即走，老年人更加注重的是体验，看重食品的新鲜与安全。但受商品结构的老化、价格、体验等因素影响，传统大卖场、百货店对追求时尚消费的年轻群体并没有多大吸引力，仅靠生鲜品类也不足以支撑大卖场的运营。对此，北京京商流通战略研究院院长赖阳表示：“当下的购物发生了一个零时差、零距离、零渠道的变化，消费者过去要到大卖场一站式购足，现在都能线上购买，但高频生鲜类，或半成品线下购买频率还是比较高。但需要更加接近消费者，社区生鲜店及便利店明显更适应当下消费者的购物习惯。”传统业态很难再有增长空间，新的业态还未成长起来。中百集团的“邻里生鲜店升级版”，参与一刻钟便民生活圈配套建设，推进经营业态创新；联华超市则加速大型超市“小型化”，通过招商、卖场互融，尝试无界零售新模式。对此，陈立平认为，传统零售企业在对新业态探索中，无论便利店还是小型超市，都要考虑更加便民，如社区生鲜店、药妆折扣店等，只有在此之上产生的新业态才有持续发展的可能。数字化变革，是超市企业急需补上的另外一课。国家统计局发布的最新数据显示，今年9月线上零售销售总额已达25.7%，同比增长4%。想要在电商平台的数字化赋能下保持持续竞争力，零售企业自身必须数字化。比如，永辉超市通过公司搭建自身中台，打造食品供应链的平台来应对电商平台的侵蚀。数据显示，2022上半年，永辉线上业务营收75.9亿元，同比增长11.5%，“永辉生活”自营到家业务已覆盖992家门店、实现销售额40.2亿元，同比增长9.2%。在统计的上述30家上市零售企业中，虽然开店总数多于关店数，但开店数量主要来自少数几家企业，仅中百集团、联华超市就贡献了新开店数的近二分之一。谨慎拓展、业绩下滑依旧是行业常态，企业想要生存下去，对传统业态的调整、优化，对新业态、新业务的探索引进，正在成为企业继续生存、保持商圈竞争力的基础能力。
文章来源：黑龙江省连锁经营协会
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