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年味大餐怎么做?帅小酱给你支个招!

2024.03.06 14:00

文章来源:黑龙江省连锁经营协会

摘要:

天然小米辣采摘后,集中架在炭火上烧烤至表皮微糊,然后揉碎,这里的做法和火烧辣椒一样。但在工艺上,帅小酱火烧小米辣却运用了白族传承了





天然小米辣采摘后,集中架在炭火上烧烤至表皮微糊,然后揉碎,这里的做法和火烧辣椒一样。

但在工艺上,帅小酱火烧小米辣却运用了白族传承了百年的非遗酱菜技艺制作,让新鲜的火烧小米辣和纯正酱油完美融合,又通过土坛腌制发酵。

最终,形成一碗“蘸啥都好吃”的美味蘸料。




有了帅小酱火烧小米辣,调制一碗美味蘸水,变得如此简单和方便。

三勺火烧小米辣,加入葱花香菜,再来点开水搅拌一番,就成了。

不论是淡煮蔬菜,还是熬汤煮肉,用帅小酱火烧小米辣调制蘸水都能让他们变成一碗无敌美食,你要不要试试?








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文章来源:黑龙江省连锁经营协会

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