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做少油少盐    少调料的云南菜

外婆味道品牌介绍

源自云南，致力地道滇味；

外婆味道——不负经典云南味！

2012年2月20日，随着外婆味道第一家店的正式开业。外婆味道的创始人也开启了绿色健康美食的新篇章。

本着“不负经典云南味”的菜品理念，外婆味道的风迅速吹遍这座四季如春的城市，10年间，外婆味道在探索和创新中发展壮大，消费群体也在不断扩大，现如今发展付费会员280多万，每年超过1000万人消费，发展直营店60余家，除了昆明的30多家门店外，分店已经辐射到了宜良、安宁、楚雄、保山、腾冲、大理、丽江、滇东南建水和曲靖等地州市。

外婆味道发展至今，从一家店生意火爆，到家家门店排队，我们正以稳健的步伐和务实的态度向更高的目标迈进。

让员工获得成长，让客户得到满意是品牌的核心价值观。

企业的发展，离不开人才及团队的打造 —— 外婆味道更通过企业大学的建立和完整的晋升培养制度，为企业从一线选拔培养出90%的管理人员，截止2022年，内部培养管理人员200余人，储备管理人员300余人；

客户的认可和选择，是品牌生存的根基；

从保障食品安全所实施的菜品溯源管理到严控烹制规范的阳光厨房和后厨现场直播；

从对顾客的五大承诺到对供应商的诚信互利；

从一线员工的克勤职守到七大职能部门的经营管理支持；

从菜品会员价的设定到每年对顾客4000多万元的优惠回馈；

从哗啦啦会员收银系统到金蝶财务系统再到乐才人事系统；

众多全方位、系统化、现代化的经营管理举措，打造出280万人的消费会员，更铸就每年超1000万到店客流的消费规模和年售200万单的西南外卖第一品牌。

品牌的活力源于不断的前行，从招牌菜外婆雪花鱼，到再现地道滇味——香茅草烤鸡；

从追寻童年的记忆到一店一格对万家灯火的诠释；

从得到来自行业各界的荣誉和认可到用绵薄之力回馈家乡热土的厚爱，在昆明，在云南，在更广阔的品牌蓝海，我们携手向前！

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