【会员动态】厨纪2023年度总结 | 蹄疾步稳，驰而不息

岁月不居，时节如流。2023年，是三年新冠疫情防控转段后经济恢复发展的第一年，中国GDP同比增长5.2%，全国餐饮收入首破5万亿元，在人间“烟火气”中，一个热气腾腾的中国被刻画出来。

2023年，餐饮业“内卷”与机遇并存，厨纪·智能炒菜机器人也走完了坚实的一年，岁末年初，让我们一起回顾厨纪的2023年。

2023年，“新科技·心味道·新餐饮”厨纪新品发布在广州召开，正式推出全新旗舰机F15 MAX。产品聚焦精致餐饮场景，进行全新升级，在重量减少100斤、占地面积缩小23%的同时，集成系统控制、投料、翻炒、保温、清洗及UI六大模块，新增猪油保温功能和粉料功能，对首创的双旋转轴三刀式互补搅拌机构进行升级换代，使得功能更齐全，烹饪更高效，口味更卓越。

2023年，厨纪·智能炒菜机器人不仅在北上广深等一线城市和省会城市留下足迹，更是远赴新疆、内蒙古，现已走向全国16个省市、21个城市，收获众多知名连锁餐饮品牌青睐，也与湖北金饭碗等具有良好发展前景的公司签订战略合作协议，主动将产品应用至快餐、正餐、团餐各种餐饮类型中，摸索成功运营的经验，为餐饮客户切实地解决问题。

2023年，厨纪·智能炒菜机器人承担“十四五”国家重点研发计划——“食品营养与安全关键技术研发”重点专项《个性化膳食数字化设计与智能制造关键技术研究与产业化示范》项目“商用智能烹饪设备开发与应用”子课题，该项目已于2023年12月正式立项。厨纪将为中国个性化膳食发展，国民健康管理的进一步提升，膳食智能制造技术和装备的完善添砖加瓦。

2023年，厨纪·智能炒菜机器人在技术水平、知识产权、市场影响力、环保情况、产品获得荣誉表现突出，获评“2023年广东省名优高新技术产品”省级产品荣誉认证。这不仅是厨纪核心技术、创新能力和产品品质过硬的表现，还代表着厨纪产品具备国内首创可替代进口、达到国内国际先进水平等特征。

2023年，厨纪·智能炒菜机器人过硬的产品质量和优质的服务得到认证，荣获百万粉丝的业内头部媒体餐企老板内参颁发“最佳服务商”、CRE广州餐博会组委会颁发“广东省湘菜行业杰出供应商”称号共2项。

2023年，“小锅现炒，料足味好”，主打现炒湘菜的厨纪·盖码饭在深圳某个工业园区开业。100㎡的前厅后厨仅有3名员工，却靠着后厨4台智能炒菜机器人F15 MAX实现2分钟出餐，消费者1分钟取餐，牢牢抓住消费者的胃，客流量有限的情况下，每月稳定营收可达12万，年营150万以上。

2023年，厨纪首席美味大使“纪火火”正式发布，它代表起源之火和革新之火，是传统烹饪艺术和现代智能餐厨科技的结合。热爱美食、钻研厨艺的它在2023年已寻味过六种菜系、三个传统节日，线上线下都可以看到它的身影，它志向是让天下没有难做的中餐。

2023年，厨纪·智能炒菜机器人共参加业内高规格展会、论坛共11场，积极参加线下活动与客户面对面交流；同时在线上抖音、微信公众号、视频号、微博、小红书、快手、知乎等多个新媒体平台发声，收获近60万次曝光，将厨纪品牌理念和品牌故事传递给更多人，传达得更远，更深刻。

蹄疾步稳，驰而不息。2023年，厨纪·智能炒菜机器人既走得快，也走得稳，衷心感谢各位的一路相伴。

2024年，将是机遇与挑战并存的一年，厨纪·智能炒菜机器人将继续秉持“科技赋能新餐饮，匠心智造好菜品”的品牌理念，做精做好产品，不断提升产品品质和服务质量，为客户创造更大的价值，在前行道路上走得更远更有力。