问道“长沙”行商业考察——零食很忙会议纪要

首先零食很忙总部品牌营销负责人易礼钧对其公司的发展，运营等模式进行了介绍：

零食很忙是一家非常年轻化的公司，发展速度快，是一家有创意的公司，公司起步于2017年，企业团队年轻化，平均年龄26岁，公司规模突破2000家门店，以加盟的形式呈现，通过强管控，把加盟店做得比直营店更好，品牌定位在广大百姓的零食刚需上，把店开在社区里，用低消费门槛满足广大群众的零食刚需，引流商品价格远低于商超价格。通过2.4亿的A轮融资使公司快速发展，通过数字化建设实现了全流程数字化运营。

加盟门店的经营情况：门店面积100-120平米以上，人员配置5人左右，加盟费 5万（5年）保证金3万，装修10万左右，首批货20万、设备12万、共计50万。门店平均毛利18%左右。平均营业额1.3万左右，回本周期一年半到两年，收银方式只过信息流不过资金流。

在供应链成本管控上：通过以湖南长沙为中心，逐步向外市外省扩张，在扩张的同时建设相适应的配送中心网络，降低物流成本。

如何拿到供应商底价的问题上：一现结（T+1），二、体量、三、不需要其他各项费用。

如何通过数字化解决门店快速增长，从人控制到计控是如何解决：成立数字化管理中心，把数据和系统进行串联，自主研发管控软件，通过建设服务中台，建设加盟商管理系统，门店管理系统、督导管理系统、订货、物流管理系统，仓库管理系统等实现高效管理，使得我们不加班、不内卷、少开会、不总结、不做PPT，来打造新型企业文化。

保质期的问题上，严控进货保质期时间，加快供应链配送时效，门店存货较少，避免延期的情况。

总的来说零食很忙是一家富有创新，激情，廉洁高效的创业公司，年轻，活力是他的标签，重结果，轻管理，利用好数字化，完善供应链，怀揣一颗利他的心，相信未来会更好。