2024.03.07 12:24
海南省酒店与餐饮行业协会专家迎新春座谈联谊会暨协会团标工作交流会在海口召开
文章来源:海南酒店餐饮行业协会公众号
海南省酒店与餐饮行业协会专家迎新春座谈联谊会暨协会团标工作交流会2024年元月·...
海南省酒店与餐饮行业协会专家迎新春座谈联谊会暨协会团标工作交流会
2024年元月·海口
会议现场
为喜迎新春,感谢各位专家过去一年来对协会工作的关心和支持,更好听取专家意见,谋划协会新一年的工作,2024年1月14日下午由省酒餐协组织的专家迎新春座谈联谊会暨团标工作交流会在海口德福轩酒楼召开。海南广播电视总台原副台长、海南苏学研究会理事长李公羽,海南省科学技术协会副主席刘丹,海南省台联原副巡视员、海南励志教育专家符江,海南省管理现代化研究会会长、南海经济技术研究院院长胡卫东,国家开放大学(海南)国际旅游学院原执行院长杨哲昆,海南省旅游发展研究院副院长、海南省旅游发展研究会会长王健生,海南省国资委原处长杨谦,海南大学后勤管理处原处长、海南大学国际学术交流中心原董事长总经理徐凤莲,海南省统计局一级调研员曾德立,海南省综合标准化技术委员会秘书长、海南国际品牌贸易促进会副秘书长张华云,海南师范大学旅游学院院长陈才,海南经贸职业技术学院国际旅游学院院长吉家文,海南师范大学自贸港研究中心主任、教授刘锋,新浪网海南总经理冯林辉,海南国际设计联盟负责人、海南休闲产业智库副理事长谭晓东,海口经济学院教授刘荆洪,海南科技职业大学教授、资深级中国烹饪大师嵇步峰,海南经贸职业技术学院烹饪系讲师韦琳,省酒餐协主席团主席、海口德福轩酒楼董事长邵淼清等应邀出席会议。省酒餐协秘书处常务副会长兼秘书长陈刚、副秘书长兼餐饮工作部部长符史君、副秘书长兼酒店工作部部长范莉莉、行业发展部副部长林蒙香参加会议。会议由海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒主持。
省酒餐协会长陈恒致欢迎辞
陈会长首先代表省酒餐协对各位专家、来宾的莅临表示热烈的欢迎和衷心的感谢,对专家为行业做出的贡献表示崇高的敬意!他表示,过去的一年中全国酒店与餐饮行业都处于快速恢复和稳定发展的态势,这为国家高质量发展贡献了行业的力量;同时,过去的一年中协会也在为政府、为行业、为社会、为企业的发展做出积极的贡献。其次,陈会长还就“服务政府、服务行业企业、服务社会及自身建设”等方面对2023年协会的重点工作进行回顾并对2024年的重点工作提出设想,希望与会专家提出意见和建议。
省酒餐协常务副会长兼秘书长陈刚介绍参会嘉宾名单并通报协会2024年重点工作
陈刚秘书长将本次会议的嘉宾名单进行了介绍,同时向与会专家通报了协会2024年的重点工作安排,并请各位专家发表宝贵意见和建议。
与会代表发言现场
会上,与会专家肯定协会去年工作的同时,也围绕协会工作计划进行讨论。根据与会专家深入探讨和分析,总结归纳以下几点建议:
1.协会2024年的重点工作要围绕着国际旅游消费中心,重点打造世界美食中心,例如:支持优秀的餐饮集团和企业走进海南,培养大型的餐饮主体企业,打造特色美食街区,培育海南菜品牌,围绕环岛旅游公路做好餐饮酒店方面的服务及宣传工作、发布环岛旅游公路特色美食地标,策划一系列活动,讲好海南美食故事等。
2.协会长久发展离不开经营性的服务品牌打造,要抓住放心消费的制高点,积极开展相关宣传和推广活动。要建立行业数据库、资源库及人才库,培育宣传团队,打造一系列具有网红特质的产品,强化协会分支机构管理,以充分发挥其职能,构建成一个全面整合的联合会。
3.针对餐饮产业,建议构建产教一体化联盟,突出海南特色风味,将海南菜系作为重点推广对象,实现学校与企业的高度融合的同时,将人工智能技术融入传菜环节,并加强金融领域合作,举行乡村厨娘厨艺争霸赛等。
4.在婚宴服务、烹饪技术、生态食材等领域,建立健全行业标准体系的需求愈发迫切,要促进相关标准的规范制定与施行。
5.海南师范大学主办的一带一路硕士研究生班,在师资方面,考虑邀请业界知名的企业家和总经理担任授课教师。
6.在东坡美食领域,应当致力于创新与融合,办出彰显东坡特色的活动。
会议现场
最后,陈恒会长对各位与会专家在百忙之中出席会议表示感谢,专家们提出的意见字字珠玑、句句箴言,对协会的发展具有突出的指导性、前瞻性、建设性和实用性,让我们深受启发、深受感动、深受鼓舞,会后协会将认真梳理与会专家提出的意见建议,有条件的尽快做,条件不成熟的创造条件来做,努力为全省经济高质量发展、自贸港建设作出新的更大贡献。
会议还对《海南省婚宴产业品牌企业评价规范》进行评审,与会专家对该标准的出台给予充分的肯定和支持,表示非常符合当前行业发展的需要的同时,也给出了详细、全面、严谨、科学的专业评审,针对存在问题与不足提出了切实可行的建议,为进一步完善标准、提升质量指明了方向。
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