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行业关注|祝贺2023年海南省第一批绿色饭店现场评审通过

2024.03.07 12:25

文章来源:海南酒店餐饮行业协会公众号

摘要:

清新STEP 1绿评现场2023年9月22日-9月27日,经由海南省酒店与餐饮行...




STEP 1

绿评现场



2023年9月22日-9月27日,经由海南省酒店与餐饮行业协会和省绿色饭店工作委员会推荐,由全国绿色饭店工作委员会委派代表组成了四个专家小组,对11家海南的酒店分别开展了为期两天的现场评审。中国饭店协会绿色饭店专业委员会副秘书长、海南省酒店与餐饮行业协会副秘书长兼酒店部部长、海南省绿色饭店评审委员会副主任兼办公室主任范莉莉,海南省绿色饭店评审委员会副主任郑代旺,共同接待了国家绿色饭店评审组。

第一组:绿色饭店国家高级评审员、组长张希贤,组员瞿兆福(高级评审员)、刘澄青(评审员),联络员范莉莉(评审员);受评酒店:石梅湾艾美度假酒店、金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店、五指山亚泰雨林酒店。

第二组:绿色饭店国家高级评审员、组长张大明,组员邱元桥(高级评审员)、沈伟(高级评审员)、刘海涛(评审员),联络员郑代旺(高级评审员);受评酒店为:三亚凤凰机场酒店、三亚康年酒店、三亚山海天大酒店,傲途格精选。

第三组:绿色饭店国家高级评审员、组长张秋霞,组员王国栋(评审员)、吴相景(评审员)、联络员陈松(高级评审员);受评酒店:三亚人间天堂鸟度假村酒店、三亚福海棠酒店。

第四组:绿色饭店国家高级评审员、组长古耀坚,组员强强(评审员)、杜贞仪(评审员),联络员王经纬(高级评审员);受评酒店为:海口丽思卡尔顿酒店、海口威斯汀酒店、海南君华海逸酒店。


评审组分别通过为期两天的会议上听取汇报、现场各区域检查、调阅管理资料、随机访问酒店员工及住店客人,闭门内部评审会议等方式开展现场审核,于会议上一致认为以上11家酒店符合绿色饭店各项标准要求(GB/T21084)。





三亚凤凰机场酒店

2023年9




左滑查看评审现场

5叶申报通过


三亚康年酒店





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五叶复评通过


三亚福海棠酒店

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4叶申报通过


海口丽思卡尔顿酒店






左滑查看评审现场


5叶申报通过


五指山亚泰雨林酒店






左滑查看评审现场

5叶复评通过

三亚人间天堂鸟度假村






5叶复评通过







海南君华海逸酒店





5叶复评通过









金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店








5叶复评通过

三亚山海天大酒店,傲途格精选













5叶复评通过






海口威斯汀酒店







5叶申报通过







石梅湾艾美度假酒店












5叶复评通过



STEP 2



















什么是绿色饭店




绿色饭店




绿色饭店以’安全、健康、节能、环保‘三大理念、八字方针为核心。是指运用环保健康安全理念,坚持绿色管理,倡导绿色消费,保护生态和合理使用资源的饭店。核心是为顾客提供符合环保、健康要求的客房和餐饮。




简介

绿色饭店有三大标准——安全:消防安全、治安安全和食品安全;健康:提供给消费者有益于健康的服务和享受;环保:减少和避免浪费,实现资源利用的最大化。目前,我国绿色饭店以银杏叶作为标识。根据饭店在安全、健康、保护环境等方面程度的不同, 绿色饭店分为五个等级,用金色银杏叶作为标志,从一叶级到五叶级,五叶级为最高等级。




概念
一、绿色饭店:是指在规划、建设和经营过程中,以节约资源、保护环境、安全健康为理念,以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段,以资源效率最大化、环境影响最小化为目标,为消费者提供安全、健康服务的饭店。

二、绿色饭店的核心是:为顾客提供舒适、安全、有利于人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮,并且在生产经营过程中加强对环境的保护和资源的合理利用 。

三、绿色饭店的含义:绿色饭店的“绿色”,其含义有三层:

第一,提供的服务本身是绿色的。即要为顾客提供舒适、安全,符合人体健康要求的绿色客房和绿色餐饮等。
第二,服务过程中使用的物品是绿色。要求用于服务的所有物品是安全、环保的。
第三,经营管理过程中注重保护生态和资源的合理利用。
总之,要在确保服务品质的前提下,做到尽量节省能源、降低物质消耗,减少污染物和废弃物的排放。
四、绿色饭店的指导思想:以环境友好为理念,将环境友好行为、环境管理融入饭店经营管理中,贯彻环保、节约、健康和安全的宗旨,坚持绿色管理和节约资源,建设绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的饭店。
五、绿色饭店的四个特点:环保、健康、节约、安全。
环保是指饭店在经营过程中减少对环境的污染,实现服务与消费的环境友好。
健康是指饭店为消费者提供有益于大众的身心健康的服务和产品。
安全是指饭店在服务中确保公共安全和食品安全。
节约主要是指在饭店经营过程中注重循环经济,节能降耗,水、电、煤等降耗物质应减少浪费。


敬请期待

第二批绿色饭店现场评审(正在进行中)





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