速来围观！这场月饼“争霸赛”即将在海口举办

年年中秋，岁岁月明。

天上人间，共此良辰。

中秋将至

2023年海南省月饼行业

劳动和技能竞赛

将在海口举办

届时

来自海南50余家月饼厂家及酒店餐饮企业

近百名能工巧匠同台竞技、大展身手

2023年9月15日（10:30-18:00）

海口友谊南海城一楼东中庭

（南海大道115号）

（一）琼式月饼技能大比武。采取现场制作方式开展，围绕琼式传统月饼制作工艺以及色、味、香、型、量开展技能比拼，以赛促学、以赛促练，推动企业开展岗位练兵、师徒结对等活动，传承琼式月饼技艺。

（二）创新月饼大比武。围绕低糖低脂有机健康的主题，在制作技艺、口味、品种、原材料等方面进行创新，采取现场实操方式制作研发新式月饼。

（三）月饼包装创意大比武。以绿色简约环保为主题，针对月饼盒的制作材料、文化创意、设计内涵、简约实用、绿色环保等进行综合评选。

海南琼式月饼（图片来源网络）

琼式月饼技能大比武为个人赛，创新月饼大比武、月饼包装创意大比武为团队赛。

琼式月饼技能大比武（颁发奖金和证书）

一等奖1名 3000元

二等奖2名 2000元

三等奖3名 1000元

创新月饼大比武

2023年海南月饼创新大比武十佳创新团队

获奖团队给予3000元奖金奖励并颁发证书

月饼包装创意大比武

“最佳文化特色奖”“最佳创意奖”

“最佳时尚风潮奖”“最佳绿色环保奖”

“最佳实用奖”各2名

颁发证书并在相关媒体上进行宣传推介