2024.03.07 12:25
精彩回顾！海口东坡老码头“眉山东坡菜与川菜美食周”收官
文章来源：海南酒店餐饮行业协会公众号
摘要:
东坡+川菜眉山东坡菜与川菜美食周2023东坡美食文化荟持续火热作为海南省人民政府...
东坡
+
川菜
眉山东坡菜
与
川菜美食周
2023东坡美食文化荟
持续
火热
作为海南省人民政府主办的首届中国（海南）东坡文化旅游大会系列重头活动之一，由海南省旅游投资发展有限公司和世界中餐业联合会主办，海南省酒店与餐饮行业协会执行承办的“2023东坡美食文化荟”活动于2月16日开幕。首个“眉山东坡菜与川菜美食周”作为“2023东坡美食文化荟”活动的重要内容之一，已于2月17日至24日在海口东坡老码头文旅商综合体完美收官。
活动现场
在这次“眉山东坡菜与川菜美食周”中，海南旅投联合省酒餐协邀请到东坡酒楼三苏祠母亲店、川菜烹饪名师彭政权携眉山东坡名菜出席，中华百年老字号、陈麻婆豆腐川菜大师秦浩携川菜名菜出席，两位名厨大展烹饪技艺，进行眉山东坡菜与川菜的交流演绎，制作各种色味俱全的东坡美食。同时，还设置了现场直播互动、眉山东坡主题文化长廊、“忆东坡·宋潮风华美食游园会”等内容。香飘十里的东坡美食，精彩绝伦的游园活动，旨在带领市民游客领略东坡文化的特色，享受东坡美食的精华，细品从苏东坡时代沉淀下来的美食温度。
#01
东坡美食文化荟
名厨大师现场烹饪交流
名厨烹饪交流现场
眉山东坡
名菜
烹饪现场
彭政权
东坡酒楼三苏祠母亲店
川菜烹饪名师
川菜名菜
烹饪现场
秦浩
中华百年老字号
陈麻婆豆腐川菜大师
精选菜品合集
市民现场品尝
#02
东坡美食文化荟
眉山东坡主题文化长廊
东坡泡菜，四川省眉山市东坡区特产，中国国家地理标志产品。东坡泡菜具有色泽红润光亮，麻、辣、酸、鲜、甜、香，质地脆嫩，咸淡适口，细韧耐嚼、入口香脆、回味悠长。
眉山大厨现场介绍眉山泡菜的典故，市民品尝泡菜和眉山特色小吃。
宋代是中国茶文化的鼎盛时期，上至王公大臣、文人僧侣，下至商贾绅士、黎民百姓，无不以饮茶为时尚，饮茶之法以点茶为主。
点茶仕女现场解说和茶艺主题表演，市民们亲身体验感受宋代源远流长的品茶和沏茶文化。
#03
东坡美食文化荟
忆东坡·宋潮风华美食游园会
游园活动时间
2023年2月17日、2月25日、3月4日、3月11日
·每完成以下一项游园活动可集一枚盖章，完成任意三项即可获得精美礼品一份。
·礼品领取地址：游戏长廊内，凭兑换券兑换精美礼品一份，送完即止。
大众打卡
射 箭
投 壶
东坡诗词接龙
猜灯谜
画扇子
抛绣球
系列游园活动，
2月25日、3月4日、3月11日，
每个周六，
精彩再续，
等你来哦！
-END-
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