“人间有味是清欢，海南万里真吾乡” 2023东坡美食文化荟活动在海口盛大开幕

东坡美食文化荟

陈铁军董事长代表活动主办方致欢迎辞，表示东坡文化作为中华优秀传统文化中一颗璀璨之星，多次得到习近平总书记的推崇，作为全省旅游龙头企业，海南旅投有幸承办 “东坡美食文化荟”活动，邀请世界各地的东坡文化和美食爱好者，以及来自东坡先生旅居的10个城市同仁们开展东坡美食、东坡文化文化交流，期待共同将东坡文化、东坡美食向更广大的地区和国家推广，走向世界，为国际旅游消费中心建设和海南自贸港建设作出新的更大贡献。

邢颖会长在开幕式致辞中提到，东坡美食文化源远流长，保护好、传承好、运用好东坡文化意义重大，期待十大东坡旅居城市携手共创东坡文化品牌，共商东坡文旅合，实现文化交流和对外输出，为增强文化自信自强注入发展新动能，世餐联亦将继续与海南、与各东坡旅居城市紧密合作，讲好东坡美食故事，加强东坡美食的全球传播。

主宾城市眉山市政协主席、党组书记黄剑东致辞，对活动的举办表示祝贺，并表示苏东坡是中华优秀传统文化的杰出代表，近年来眉山大力传承弘扬东坡文化，深挖东坡美食内涵，诚挚邀请大家沿着习总书记的足迹，传承弘扬东坡文化，走进眉山、牵手眉山、投资兴业、共享发展。

东坡旅居城市和海口东坡酒楼代表携当地招牌东坡美食亮相

苏东坡生平足迹遍布大半个中国，他所创作的诗词歌赋之中关于饮食题材的诗词就多达四百余首，他的笔墨挥洒在餐桌与诗词赋中，以美食为引，书写人间至味，重现烟火气，留下了代代相传的“东坡”菜肴。2023东坡美食文化荟活动携手眉山、黄冈、惠州、长沙、扬州、徐州、开封、常州、杭州、儋州等十座东坡旅居城市，串联东坡美食印记，寻味东坡美食之珍，解读东坡美食之趣，共同传承东坡饮食文化，活化东坡文化符号，共创东坡文化品牌，共商东坡文旅合作，让东坡文化走进千家万户，开幕式亮点纷呈。

东坡剧目精彩绝伦，文化精髓动人心弦。开幕式特别编排东坡文化主题的文艺剧目《儋耳家园》《盛世国潮》，打造关于中国优秀传统文化高峰时代最伟大人物的艺术呈现，在“意”与“境”之间，找寻当代人与东坡精神最准确的契合点——生动积极与充满深爱，从人间悲欢到乐观旷达，彰显一往情深之动人品质。舞蹈形象展现海南东坡文化的精粹，还原苏东坡的精神和饮食文化样貌，一场精彩纷呈的东坡剧目文艺演出，使得在场来宾感召到了东坡文化精髓，成为名士东坡的异代知己。

剧目《儋耳家园》

剧目《盛世国潮》

东坡美食香飘十里，文化寓意深入人心。开幕式现场特设东坡旅居城市东坡美食精品展，东坡酒楼及十大东坡旅居城市同台展现各地东坡美食，推介东坡文化。味极鲜美的东坡鱼、鲜嫩美味的烤生蚝、鲜美甘醇的雪羹汤，各旅居城市带来的一道道“色香味意形”俱全的东坡美食香飘十里，无不紧抓着食客的味蕾，让人感受到东坡美食的博大精深，而不同城市东坡美食背后的文化寓意，彰显东坡美食魅力的同时，亦呈现了东坡先生烟火抚平生的美食人生。

领导参观东坡旅居城市东坡美食精品展现场

还原“四般雅事”， 再现宋人艺术境界。“烧香点茶，挂画插花，四般闲事，不宜累家”，焚香、点茶、插花、挂画四雅，被宋人合称为生活四艺，是当时文人雅士追求雅致生活的一部分，开幕式现场还原宋人吴自牧《梦粱录》中记载的宋代文人雅士生活。余音袅袅的古乐，古色古香的服装，沉浸式展现宋人的风雅意趣，让千年宋韵在新时代“流动”起来，让现场观众身临其境，完美邂逅宋韵盛宴，深度拓展宋韵文旅，在琼州大地烘托“海内外名士接踵而来，从师东坡”的文化热潮。

四般雅事解说现场

东坡文化，千年传承，享誉中外，灿若星辰。2月16日至3月16日，为期一个月的 2023东坡美食文化荟活动今夜正式拉开序幕，而接下来的活动更是精彩动人，将有东坡美食文化研讨交流会、东坡菜系美食周活动、中华名小吃暨海南地标名菜名小吃美食展、闭幕式等四大主题活动。以东坡菜与川粤湘琼四大菜系为主题的4个“美食周”将陆续在海口老码头广场上演，每周末更有“忆东坡·宋潮风华美食游园会”主题路演活动，同期还将开展逛吃小吃展、逛玩路演、逛买东坡文创、直播带货等直播互动体验，推动东坡文化美食、文旅整体输出，聚自贸港东风之势，扬东坡精神之魂，赋东坡文化发展之能。

东坡旅居城市东坡美食精品展

东坡美食精品展现场

眉州东坡家宴

东坡酒楼·东坡海鲜宴

东坡美食·味美黄州

惠州印象·东坡美食

湘菜东坡宴

望湖东坡宴

彭城东坡宴

汴京东坡宴

常州东坡宴

西湖东坡宴

儋洋印象·寻味东坡

非遗美食演绎区

符之望，文昌市人，1997年跟随著名老艺人符国鑫（父亲）学习文昌鸡的养殖与烹技艺，言传身教，得到真传，并在海口沿江鸡饭店工作至今。2014年被评为海南省非物质文化遗产项目“文昌鸡养殖与烹调技艺”代表性传承人。2011年荣获“海南国际旅游岛餐饮业年度十大杰出企业家”荣誉称号。

非遗陵水酸粉传承人胡仕光

胡仕光，海南省非物质文化遗产陵水酸粉传承人（家族四代传承）、胡仕光陵水酸粉（原光明酸粉）品牌创始人、2010年开始创立自主品牌光明酸粉至今，多次携带陵水酸粉参加海南省黎苗族传统节日 “三月三”活动、中国国际美食博览会、第二十七届俄罗斯莫斯科国际食品展、第一届中国米粉节、第一届中国国际消费品博览会，并多次获得金牌及中国名小吃称号。多渠道多途径宣传推广陵水酸粉文化，打响“海南非遗”名片。

中华名小吃暨

海南地标名菜名小吃美食展

现场文艺演出