关于加强餐饮酒店行业燃气使用安全管理的倡议书

我省各市县餐饮酒店行业协会、各餐饮经营单位：

餐饮行业燃气用户面广、数量大，燃气使用不当或管理不到位将会引发爆炸、火灾等事故。为认真贯彻落实习近平总书记关于安全生产的重要指示精神，坚决遏制燃气事故多发频发势头，根据国务院安委会部署要求，国务院安委办、应急管理部、住房城乡建设部、市场监管总局决定从即日起至10月底开展燃气安全“百日行动”。海南省商务厅也对我省餐饮行业开展燃气使用安全检查作出了部署安排。为确保餐饮业燃气使用安全，坚决防范燃气安全事故的发生，我们发出如下倡议：

一、增强安全意识

各餐饮经营单位要增强责任感，坚持人民至上、生命至上，积极开展燃气安全“百日行动”，确保燃气使用安全，全力维护安全生产形势持续稳定。

二、履行主体责任

各餐饮行业经营单位是餐饮场所燃气使用安全的责任主体。主要负责人作为安全生产第一责任人，要建立健全并落实燃气设施管理及燃气使用安全责任制，保障安全投入，开展员工安全生产教育培训，督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。

三、严格执行操作规范

各餐饮行业经营单位要严格执行燃气安全操作规范，要与有资质的燃气供应企业签订供用气合同，要自觉接受供气企业的技术指导和相关部门的监督检查。要安装合格的燃气报警切断装置，做好经常性维护、保养，定期检测工作，保证正常运转。不得安装、使用不符合气源要求的燃气燃烧器具；不得将燃气管道作为负重支架或者接地引线；不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施和燃气计量装置；不得在不具备安全条件的场所使用、储存燃气；不得改变燃气用途或者转供燃气。

四、开展燃气安全事故隐患排查治理

各餐饮经营单位要认真开展燃气安全排查整治工作，根据安全风险程度，加快老旧燃气管线更新改造，积极推动先进技术装备应用、监测预警系统建设、专业人才培养和城市监管中心建设运维等基础性、源头性工作，着力从根本上消除事故隐患、从根本上解决问题，全面提升燃气本质安全水平。

五、强化安全生产培训

各餐饮行业经营单位要定期开展安全生产规章制度、操作规程、岗位职责、应急处置等安全知识的宣导和培训。各餐饮行业经营单位要加强对员工燃气使用等安全生产规章制度、操作规程以及事故预防和应急处置能力的安全生产教育和培训，未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。

六、提高应急处置能力

各餐饮行业经营单位要编制应急救援预案和现场处置方案，组织应急培训和演练，配备必要的应急救援器材、设备和物资，并进行经常性维护、保养，保证正常运转，保障发生事故时做到处置及时、应对得当、措施有力、信息畅通。

海南省酒店与餐饮行业协会

二〇二二年七月十三日