2024.03.07 12:27
海南省酒店餐饮业关于做好春节期间疫情防控和促进节日消费的倡议
文章来源：海南酒店餐饮行业协会公众号
摘要:
倡议书全省各酒店餐饮企业： 春节临近，为贯彻落实中央经济工作会议关于促进节...
全省各酒店餐饮企业：
春节临近，为贯彻落实中央经济工作会议关于促进节日消费持续恢复的决策部署，在有效做好常态化疫情防控前提下，挖掘酒店餐饮消费热点和增长点，抓好重点环节防控工作，营造放心消费的环境氛围，根据海南省《2022年元旦春节期间新冠肺炎疫情防控工作实施方案》要求，海南省酒店与餐饮行业协会向全省酒店餐饮企业发出如下关于做好春节期间疫情防控和促进节日消费的倡议：
二、强化意识，巩固春节防疫应急培训。
三、推陈出新，创新酒店餐饮经营模式。
聚焦消费升级和春节消费多样化需求，坚持线上线下结合，做好堂食服务，针对顾客特定需求推出定制菜、精品菜、位菜等；辅以配合居家需求推出预制菜、成品年夜饭、盆菜礼盒等，鼓励提供团圆年饭上门服务，鼓励和外卖平台加强合作，拓展线上销售渠道，活跃海南春节酒店餐饮消费市场。
四、食安结合，营造酒店餐饮放心消费环境。
结合疫情防控需求、《餐饮服务食品安全操作规范》及海南省酒店与餐饮行业协会《酒店餐饮业放心消费示范单位创建》团体标准，各酒店餐饮企业要确保食品原材料安全可追溯，严格落实进货查验及索证索票制度，采购使用进口冷链食品保证“三证”（检验检疫证、消毒证明、核酸检测证明）齐全，食安防疫两手抓，营造“安心用餐、放心消费”的就餐入住环境。
五、文明就餐，响应公筷公勺反对浪费倡议。
充分认识餐饮酒店燃气使用安全工作的重要性，牢固树立“安全第一、责任重于泰山”的意识，定期开展本单位燃气使用安全大排查，做好自查自纠，对排查中发现的问题隐患迅速整改，落响应习总书记反对浪费号召，持续深化公筷行动，深入推进光盘行动，倡导文明用餐，大力实施公勺公筷或双筷制，积极推行分餐制；根据春节期间消费者点餐数据规律准备食材，按需采购、精准备货，满足“半份菜”点餐需求，主动提示剩菜打包，拒绝“舌尖上的浪费”，树立餐饮酒店行业节俭新风尚。
新春之际，各酒店餐饮企业要主动承担社会责任，全面落实常态化疫情防控措施，切实守护好消费者“舌尖上的安全”，立足“双循环”新发展格局，精准助力行业促消费扩内需，更好的助力海南国际旅游消费中心建设，确保市民游客过一个欢乐、祥和、平安、健康的春节。
最后，海南省酒店与餐饮行业协会向所有酒店餐饮从业者致敬，祝大家新春快乐、阖家幸福！
海南省酒店与餐饮行业协会
2022年1月26日
海南省酒店与餐饮行业协会
微信 : hnjcx2013
电话：0898-65343645
传真：0898-65324957
文章来源：海南酒店餐饮行业协会公众号
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