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海南省酒店与餐饮行业协会进一步落实“强化疫情防控、践行禁塑行动、防范燃气事故、宣传文明用餐”的倡议

2024.03.07 12:27

文章来源：海南酒店餐饮行业协会公众号

摘要:

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当前国内多地出现新增本土病例和无症状感染者，疫情防控形势再次严峻，为深入贯彻习近平总书记关于疫情防控工作的重要指示精神，持续做好全省酒店餐饮行业疫情防控工作,同时为贯彻落实海南《全省禁塑工作突出问题整治方案》精神以及防范辽宁沈阳、湖北十堰液化气爆炸事故发生，加强全省酒店餐饮行业安全生产工作，海南省酒店与餐饮行业协会向全省酒店餐饮行业发出如下倡议：

倡议书

各市县酒店餐饮行业协会，各酒店餐饮企业：

一、强化疫情防控主体责任，食安防疫两手抓

全面落实常态化疫情防控措施，对进店顾客严格落实测温、亮码、佩戴口罩等举措，加强日常防疫知识的宣教，毫不放松做好员工疫苗接种工作，严格做好返岗员工的健康管理监测；落实环境消杀、卫生清洁、场所通风等餐饮酒店场所防疫措施；建立健全并落实各项食品安全管理制度和食品原料采购与索证制度，严格执行《餐饮酒店企业复工经营新冠肺炎疫情防控工作指引》、《餐饮服务食品安全操作规范》，营造“安心用餐、放心消费”的良好氛围。

二、争做“禁塑”行动倡导者，绿色环保践于行

践行“绿水青山就是金山银山”理念，牢固树立“绿色环保”意识，倡导绿色、循环、低碳的餐饮经营模式，承担时代赋予的责任，酒店餐饮企业不主动提供一次性餐具、不可降解一次性塑料吸管、一次性发泡塑料餐具等，堂食服务中不使用不可降解一次性塑料餐具，在餐饮打包外卖中不使用不可降解塑料袋，助力海南绿色发展，禁塑环保从我做起，争当绿色生态维护者。

三、提升燃气使用安全认知，定期安全大排查

充分认识餐饮酒店燃气使用安全工作的重要性，牢固树立“安全第一、责任重于泰山”的意识，定期开展本单位燃气使用安全大排查，做好自查自纠，对排查中发现的问题隐患迅速整改，落实管理责任；重视安全教育，不定期召开安全会议，播放安全生产宣传片，加强员工对燃气安全知识的培训，提高员工对餐饮燃气使用安全认知以及遇到突发事故时的应变能力。

四、加强宣传文明用餐礼仪，拒绝浪费有提示

践行“反浪费”行动，倡导理性消费，主动引导消费者用餐按需点菜、办酒不铺张、剩餐要打包，企业创新经营模式，推出半份半价菜、小份适价菜，杜绝“舌尖上的浪费”；践行“公筷公勺”行动，做到门口有公筷公勺、光盘行动等宣传海报、大堂有公筷公勺承诺公示、餐桌有公筷公勺温馨提示、用餐有服务人员提醒等文明用餐“四有一提醒”，主动引导宾客使用公筷公勺，共同营造安全、健康、文明的用餐氛围。

当前疫情形势严峻复杂，防控工作不能松懈，疫情防控不能流行于形式，各市县酒店餐饮行业协会，各酒店餐饮企业要主动承担企业社会责任，全面落实常态化疫情防控措施，加强安全生产，切实守护好消费者“舌尖上的安全”，积极营造“文明消费、放心消费、节约消费”的良好氛围，共同推动酒店餐饮业放心消费示范企业的创建，更好的服务海南自由贸易港建设。