海南省酒店与餐饮行业协会小吃工作委员会筹备会在海口鲁能希尔顿酒店召开

地方传统小吃因其带有浓厚的地域特点和丰富的文化内涵，常被誉为地方的名片，成为一道亮丽的风景，近年来，在省委省政府大力引导下，海南小吃正呈方兴未艾之势，成为我省餐饮经济的一大亮点，作为海南餐饮经济中不可缺少的一环,小吃经济正发挥着越来越重要的作用。为弘扬中华饮食文化，进一步打造地方特色小吃金字招牌，适应海南小吃市场的发展需求，更好地整合小吃资源，提升小吃品质，优化小吃市场环境，开拓小吃市场，繁荣小吃经济，打造地标小吃品牌，将中华名小吃和海南地标小吃更好地融入各省内外大型会展和节庆活动之中，海南省酒店与餐饮行业协会于6月25日于海口鲁能希尔顿酒店召开“海南省酒店与餐饮行业协会小吃工作委员会筹备会”。

海口新世界实业有限公司董事长练坚、海南和树餐饮管理有限公司董事长李果、壹加壹餐饮管理有限公司董事长国晓晶、儋州美食行业协会会长候群英、万宁市烹饪餐饮行业协会会长刘海涛、三亚德航商业有限公司业务副总裁路海霞、海南恒星文化传播有限公司总经理王奕、海南琼粥一品餐饮管理有限公司总经理王秋淇、海南椰福嫂餐饮管理有限公司总经理王备春、海南茶七分餐饮管理有限公司ceo洪诚伟、本味儋州米烂小铺总经理蒲晓芸、海南馨鑫餐饮管理有限公司总经理毕明军、海南荣毅达餐饮管理有限公司总经理杜灵钰、海口美兰文记抱罗粉店店长文传剑、琼海嘉积甜工坊甜品店店长陈明伟、海南和海餐饮管理有限公司总经理林伟、海南粥公粥道餐饮服务有限公司总经理孙夕涵、海南吴宗元餐饮管理有限公司总经理符德广、陵水北斗排沟园光明酸粉店总经理胡仕光等近45人出席会议。

会上，由省酒餐协副会长、陵水黎族自治县酸粉协会会长胡仕光作主持；省酒餐协顾问、海口新世界实业有限公司董事长练坚在会上介绍小吃工作委员会工作条例草案，三亚德航商业有限公司业务副总裁路海霞在会上介绍第一届领导机构人选建议名单草案，并在会上征求大家的意见和建议。会上，与会代表就两份草案及海南省小吃业态、小吃行业未来发展和省酒餐协小吃分会的成立一同进行了热烈的探讨交流。

会议现场

本工作委员会的成立，将发挥协会市场调节优化职能，拓宽协会的工作领域，提高协会专业化服务和精细化服务水平，进一步规范我省小吃市场环境，打造地方特色小吃金字招牌，为海南省小吃行业发展贡献一份力量。