海南省酒餐协组团赴四川考察学习（最后一站成都）

10月30日上午海南省酒店与餐饮行业协会考察团一行在四川省商务酒店协会的安排下，先后考察了川菜标杆企业成都大蓉和餐饮管理有限公司和成都星宸航都国际酒店。

中午，四川省商务酒店协会张宏图会长，常务副会长兼党支部书记廖法国，常务副会长兼秘书长陈其华，副会长黄宗琥，副会长、星宸航都国际酒店董事长、四川省商务酒店协会副会长吴峰先生等与海南省考察团一行进行座谈。

四川省商务酒店协会会长张宏图会上首先热情洋溢地作了"亲密合作共创美好未来"的欢迎致辞，向来访的客人介绍了协会近况和发展大事。

他认为，海南省酒店与餐饮行业协会，是海南省最大的全省性行业组织。协会的领导班子社会职务高、自身企业规模大、知名度高，协会的机构设置齐全、科学合理，对海南省的酒店和餐饮企业在全国都起到了很好的引领作用。尤其是在海南省酒店与餐饮行业的政策、法规及国家行业标准、维护会员权益、行规行约的建立、研判市场趋势、开展学术和技术交流、技能培训和技术创新、行业表彰、国际交流与合作、酒店等级评定与质量监督等方面，做出了卓有成效的工作，意义深远、影响广泛，值得大家学习和借鉴。

张宏图还回顾说，6月11日至13日，协会受邀派副秘书长李珊女士出席了由海南省酒店与餐饮行业协会主办的"自贸港建设指导下海南的酒店与餐饮业发展大会"，为今天的友好往来奠定了良好的基础。他由衷地表示，今天贵会一行又把海南的先进模式和经验带到了四川，我们期望以此为契机，在缔结友好协会的基础上，加强贵我双方的交流与合作，奋力开创川琼两省酒店和餐饮行业的新局面！

海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒表示，非常高兴能够跟四川商务酒店协会进行这种非常友好和深入交流。

他感慨地表达了三个意思，第一个意思是对此行的安排和接待表示了衷心感谢！今天安排参观考察的大蓉和及成都星宸航都国际酒店，都是四川餐饮和酒店行业的翘楚和标杆，其经营管理能力和运营效率是同行推崇和学习的榜样，让大家开了眼界。

第二，国家对海南寄予了非常大的这种期望，要建设自贸区，自贸港。随着一些政策的不断出台，这种投资环境的不断优化，来的人会更多。特别是我们自贸港"三区一中心"的这种定位。"三区"就是改革开放的试验区，生态环境的示范区，南海保障的服务区。"一中心"是建设国际旅游消费中心。这一块是跟吃住旅游联系最大的，所以也给我们今后这方面进行合作奠定了一个非常好的空间和平台。我们也非常真诚的希望四川商务酒店协会的各位同行能够到海南来指导，到海南投资，我们也会做好相关的一些服务工作。

第三，这次来的虽然主要都是餐饮企业，但建立友好关系之后，将来也会更多地带一些酒店行业来交流和学习。因为海南全省95%以上的五星级宾馆，90%以上的外资品品牌酒店都在我们协会，所以这一块将来会有更广泛的合作空间。

成都星宸航都国际酒店总经理黎蓉向来宾介绍说，酒店紧邻双流国际机场、亚洲最大湿地公园及蛟龙港工业园，区位优势明显，是双流区首家集高档客房、中西餐、婚寿宴、茶艺棋牌、商务会议、康体中心为一体的豪华酒店。整个酒店建筑面积近12万平方，有各种客房共716间，大小会议室20余间，最大的无柱会议室面积1100多平方米。酒店的外观布局是一个四合院的形式，中庭是一个大型景观水池。婚礼和会议作为酒店的两大产品是我们主要的营收。百花厅是我们的中餐厅。百花厅的国宴厅是最大的一个接待嘉宾的宴会厅，今天午宴我们在这里接待来自于海南的同行及领导和朋友们，欢迎大家体验并多提宝贵中肯的意见。

座谈会上，四川省商务酒店协会与海南省酒店与餐饮行业协会缔结为友好协会互换会旗。此次，双方结为友好协会必将推动川琼两省行业协会之间跨区域互动交流与合作跃上新台阶。

合影留念

会后，四川省酒协和星宸航都国际酒店设宴欢送海南省考察团，品鉴四川节气特色菜肴。

品鉴特色美食

海南考察团按预定计划圆满完成成都、资阳考察学习任务后于下午返程回琼。感谢成都和资阳各友好协会和知名企业的热情接待和友好交流！

四川省商务酒店协会

成都星宸航都国际酒店坐落于成都市双流区航林路，地处占地8500亩城市公园与爱心公园相对点，紧邻双流体育中心及4A景区旅游度假区海滨城，优品道广场等商业区。

　　酒店总面积111457.41平方米，拥有七百余间豪华舒适的客房；多间超大型无柱宴会厅；数间超豪华会议室；数层茶艺棋牌室；中、西、料理、露天生态鱼鲜馆；室内豪华恒温游泳池及康体娱乐厅；客用停车位900余个。

　　酒店80%地面区域采用青白玉铺筑而成，酒店整体由四栋华丽欧式风格单体建筑围绕喷泉中庭形成一个多功能、舒适度假兼商务的高端体系，是集豪华客房、商务会议、宴会、茶艺棋牌、中西式理餐、康体娱乐中心为一体的酒店。其中会议室、客房、康体娱乐中心内设美轮美奂对接国际水平，满足高端商务办公需求，也是您在一天的辛苦工作或商务旅行后缓解疲劳的理想下榻地。

成都大蓉和餐饮管理有限公司是一家专门从事品牌餐饮管理的集约化企业集团。大蓉和从1999年在中国成都创立至今，已成为川菜行业的领军企业与标志性品牌，现有资产愈4亿元人民币，全集团员工6000多人，成都员工近3000人。下属8家成都直营店“大蓉和”“卓锦”及19家“蓉和小厨”“卓锦小餐”，并在全国30个大、中城市开设了30多家连锁店和厨政输出店，年销售10亿余元。

大蓉和从传统餐饮中博采众长、广取精要、兼容并蓄、融会贯通，创新出“形如淮扬，味在川，色及苏杭，精其粤，地道蜀风又似湘”的新派川菜——融合菜，成为川菜行业新标签，其“特色强，创新快”对中国餐饮业产生了深远影响。

二十年来，大蓉和一直坚持“好吃，便宜，有面子”的经营方针，做“好吃，好看，好卖”产品，克服餐饮行业市场竞争激烈、各项成本高、经营压力大等困难，走在了全国同行的前列。先后获得“成都市十佳餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国百强餐饮企业”、“中国餐饮成就奖”、“中国餐饮品牌力百强”等荣誉称号。