“重返象牙塔”省酒餐协三亚片区（扩大）酒店总经理工作交流晚宴

7月21日晚上，由海南省酒店与餐饮行业协会主办，三亚中瑞酒店管理职业学院承办，省酒餐协国际品牌酒店工作委员会、省酒餐协民族品牌酒店工作委员会、椰多多科技有限公司协办的三亚片区国际及高端品牌酒店总经理工作交流晚宴在三亚中瑞酒店管理职业学院召开。

中国饭店协会副监事长、海南省酒餐协执行会长陈恒，省酒餐协主席团主席：三亚国光豪生度假酒店总经理朱若郁，省酒餐协副会长：三亚中瑞酒店管理职业学院院长房怀军、三亚喜来登度假酒店总经理ULfPauschardt、三亚海棠湾红树林度假酒店总经理沈伟、三亚康年酒店总经理李锦、三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店总经理孙飞虎，省酒餐协会员单位：三亚亚龙湾万豪度假酒店总经理高锦洪、三亚理文索菲特度假酒店总经理Marc De Beer、三亚恒大美丽之冠酒店、三亚亚龙湾华宇复合型酒店总经理林景华、海南蓝湾绿城威斯汀度假酒店总经理孙彤、金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店驻店经理张雪景、三亚三海天JW万豪酒店&山海天傲途格精选酒店总经理Adrain Chan 、三亚海棠湾天房洲际度假酒店总经理王诤言、海南雅居乐莱佛士酒店总经理Paul Rene Lee、三亚海棠麓湖度假酒店总经理张红亮、亚龙湾铂尔曼酒店总经理江勇、三亚湾海居铂尔曼酒店总经理杨仁全（Danny Yeo）、三亚凤凰岛酒店总经理JamesRavi、三亚亚龙湾维景国际度假酒店总经理陈德雄、三亚金都蔚景温德姆酒店总经理刘晓峰、三亚福朋喜来登总经理张宁湘、三亚天域度假酒店总经理助理孙露、三亚保利瑰丽酒店驻店经理李杰、三亚湾假日酒店行政经理刘丽、三亚大东海酒店副总经理符秀刚、三亚海棠湾联投君亭酒店业主代表陈燕珍、三亚海棠湾万丽度假酒店市场营销总监毕文善、三亚海棠湾阳光壹酒店市场营销总监吴瑶、三亚半山半岛洲际酒店代表近40家酒店总经理及高管出席活动。

晚宴由中瑞学院学生主持，他们分别用中英双语介绍与会嘉宾。

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陈恒执行会长讲话

晚宴开始之前，与会总经理进行了工作交流发言，省酒餐协执行会长陈恒代表协会作讲话：陈恒执行会长首先对三亚中瑞酒店管理职业学院的领导及团队表示衷心的感谢，并对现场百忙之中抽空参加交流晚宴的各位酒店总经理的到来表示热烈的欢迎。还对在新冠肺炎期间为抗击疫情坚守岗位、负重前行、传递爱心的酒店业的各位同仁致以最崇高的敬意。陈恒执行会长就自贸港政策对于酒店带来的影响作简要分析，他说：伴随着海南自贸港政策的落地实施，全省新增常住居民六十多万、新增注册企业两万多家，自贸港的政策给海南酒店业和旅游业带来了巨大的发展空间和广阔的市场。疫情虽给我们酒店业带来了困难，但从某方面上它也促进了海南酒店行业向绿色化、数字化、多业态化等方面的发展，酒店要重视人才的培养、积极创新、保持谨慎的态度才能使酒店更好更快的发展。省酒餐协会将继续秉承着为行业、企业服务的宗旨，推动海南酒店与餐饮行业健康发展。

晚宴的第一阶段为各品牌酒店工作交流会，围绕着自贸港建设背景下的海南酒店发展新方向和后疫情时期酒店运营管理经验的分享展开，各品牌酒店总经理纷纷踊跃发言交流。

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沈伟总经理发言

三亚海棠湾红树林度假酒店总经理沈伟首先发言：在后疫情时期酒店迎来了一个增长期，三亚海棠湾红树林虽作为一家民族品牌的酒店，但是与国际品牌酒店处于同一水平，民族品牌和国际品牌酒店各有千秋，海棠湾红树林酒店在疫情期间进行大力变革，吸取国际品牌酒店的优点进行改革创新，为酒店本身打造出属于自己的优势。在自贸港建设背景下应该注重本土人才的培养，同时引进省外人才经过培养变成本土人才，跟上自贸港建设的脚步。

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王 王诤言总经理发言

三亚海棠湾天房洲际度假酒店总经理王诤言发言：酒店借助得天独厚的地理位置优势以及自贸港的政策利好正在稳步向前发展，在后疫情时期，酒店找准了自身的定位（提升客户体验感），利用了酒店自身的海洋餐厅，打造不一样的客户体验感。

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Adrain Chan总经理发言

三亚山海天JW万豪酒店&山海天傲途格精选酒店总经理Adrain Chan（英文发言简译如下）：三亚的这几个月看到了积极的商业趋势，越来越多的酒店都在适应“新常态”模式，我们作为酒店的经营者也必须抱有一种新的思维方式来思考我们该如何管理我们的酒店业务，我们在后疫情时期的复苏过程中仍应保持谨慎的态度，同时自由贸易港政策的实施，也将继续帮助海南和三亚更加迅速的发展。他寄语三亚中瑞酒店管理职业学院的学生：希望你们能脚踏实地的学习，未来是属于你们的。

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PaulRene Lee总经理发言

海南雅居乐莱佛士酒店总经理Paul Rene Lee发言（英文发言简译如下）：自贸港政策可以帮助海南吸引各行各业的投资，有了投资自然能带动当地经济的发展，保持经济增长，这对于海南产业、居民、政府都是有很大的益处。相信海南可以借助自由贸易港的政策面向全球进行发展，甚至可以媲美香港和新加坡等城市，希望海南能抓住此次机会，机不可失失不再来。

06

李 李锦总经理发言

三亚康年酒店总经理李锦发言：三亚康年酒店打造出属于酒店本身特有的网红流量标签，酒店利用两年的时间在抖音、小红书等平台上营造酒店自身的产品特点，积攒了大量的潜在散客客户群体，在疫情过后散客群体进行大量“回流“，促进了酒店的消费，使得酒店正在稳步复苏。

07

江 江勇总经理发言

三亚亚龙湾铂尔曼度假酒店总经理江勇发言（中英双语发言）：随着海南自贸港的建设和发展，海南酒店业和旅游业需要更多热爱酒店服务行业的年轻人投入其中，酒店行业归根结底是一门照顾人、伺候人的服务行业，在座的各位酒店总经理们也是从基层一步步成长起来的，期待中瑞管理学院和国内院校培养出未来酒店的接班人，希望年轻的同学们能够掌握真正的待客之道、掌握酒店的专业技能，加入到这个伟大的行业之中。

在与会代表的见证下，由陈恒执行会长为新入会的会员单位：三亚海棠湾万丽度假酒店、三亚理文索菲特度假酒店、三亚雅居乐莱佛士酒店、三亚山海天JW万豪酒店&三亚山海天傲途格精选大酒店、三亚大东海酒店进行授牌颁证。

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房怀军院长致晚宴欢迎词

交流发言介绍后，晚宴正式开始。三亚中瑞酒店管理职业学院院长房怀军致晚宴欢迎词：他首先代表中瑞酒店学院、迈瑞西餐厅对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎，也感谢省酒餐协会组织这次会议邀请我们酒店行业的各位总经理相聚一堂，希望在今晚能有一个不同的体验。其次，房怀军院长还希望各位酒店总经理能给此次协助完成交流晚宴的老师和学生提供一些宝贵的经验，让他们能更好的认识自己不足，加以改进，以完美的状态步入工作岗位。

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嘉宾祝酒

由省酒餐协执行会长陈恒、朱若郁、林顺伟、ULf Pauschardt、王诤言、沈伟、房怀军祝酒。

中瑞学院设计了别开生面的开餐仪式开餐仪式—三亚中瑞酒店管理学院学生为现场各位嘉宾进行鸡尾酒表演。

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美食鉴赏

晚宴上，各位来宾品鉴了由中瑞学院烹饪系师生制作的精美菜肴。

歌曲表演

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晚宴交流

伴随着中瑞学校多才多艺的学生们精彩的歌曲表演，各位嘉宾继续深入的自由交流。

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中瑞师生上台致谢

晚宴结束后，负责本次晚宴服务的中瑞学院师生上台致谢，在座总经理纷纷报以热烈的掌声。

合影留念

推荐特色的优质供应商资源是协会服务的一大重要职能，本次晚宴由椰多多科技公司赞助了美味的泰国椰子作为特色饮料，并现场演示了鲜椰自动开孔多功能一体售卖机，新颖的产品引起了在场嘉宾的重点关注和参与互动。

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椰多多产品展示

海南椰多多科技有限公司是道美科技(上海)股份有限公司全资子公司，是在海南注册成立的研发型企业。目前公司员工40人，开发了多种智能化产品，获得国家先进技术专利和创新技术发明20余项，也获得了国家高新技术企业称号。公司共有三大业务板块：泰国椰青供应链业务，上海研发生产业务，北京招商运营销售业务。公司自主研发的智能鲜椰贩卖机是全球领先的椰子现饮产品，目前已经铺设设备近700台，覆盖国内外60多个国家城市。在大陆我们已与大型商业（如：万达、大悦城、茂业百货、百盛百货、正大等）达成深度合作，与新零售领头羊盒马鲜生（阿里巴巴集团）共同拓展新零售消费业务，目前覆盖了中国台湾、泰国、新加坡、澳大利亚等各大城市，取得了不俗的社会反响。公司以椰子产业为业务核心，力争打造无人零售新形态，将领先的消费理念带向全世界。

特别鸣谢：三亚中瑞酒店管理职业学院

椰多多科技有限公司