2024.03.07 12:31
热烈祝贺<宴琼州>丨试业,省酒餐协秘书处抢先探店！
文章来源：海南酒店餐饮行业协会公众号
摘要:
10月15日晚，受亚洲十大名厨、宴琼州董事长郑国勇邀约协会秘书处品鉴宴琼州...
10月15日晚，受亚洲十大名厨、宴琼州董事长郑国勇邀约协会秘书处品鉴宴琼州特色菜品。
竹升琼酱蒸牛蛙
鹧鸪草姜汁小排
纸包酱香辣牛肉
福山招牌咖啡骨
橘皮姜糖焗三薯
琼式椒酱焗羊排
“宴琼州”─当代琼菜跨界新定义。
这不仅仅是“色、香、味、形与意”的融合，更多的是深层次的“视觉、味觉、听觉、嗅觉和触觉”体验感的融合，也是“宴琼州”美食创作者深厚的功底与对传统饮食文化的传承与感悟，以此创造出独具特色的跨界琼菜佳肴。
烧汁鳕鱼珍珠墨
葱蒜炸带汁乳鸽
经典三文鱼刺身拼盘
山茶油拌盐焗鸡
“宴琼州”营业面积一千平米，设计风格为新中式设计风格，传统之中融入海南文化与现代元素，金木水火土五行贯穿其中，低调的奢华中透出经典之气。
黄耳鲜莲珍菌煲
雪花牛扒配黑椒
爽口甜酸木瓜生
乡厨牛腩陈村粉
牛大力真功夫汤
薄荷话梅小番茄
南斛竹荪海鸭汤
藜麦粗粮煮辽参
蚝皇煨溏心鲍鱼
番茄芸豆烩牛腩
金汤花胶鳕鱼羹
陈年灵芝炖鸡汁
海宝一品椰子盅
“宴琼州”，当代琼菜跨界新定义。
十一月八日，盛大开业，
美食在路上，敬请期待！
地址：海南省海口市龙华区金垦路39号10号楼21-27号宴琼州餐厅
电话：0898-66560789丨13637675619 丨13518082877
海南省酒店与餐饮行业协会
微信 : hnjcx2013
电话：0898-65343645
传真：0898-65324957
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