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下篇：省酒餐协组织企业赴长沙参加2019中国国际食品餐饮博览会及考察交流

2024.03.07 12:32

文章来源：海南酒店餐饮行业协会公众号

摘要:

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"浏阳河弯过了几道弯，几十里水道到湘江"。9月20日，海南省餐饮业赴湖南考察团今天走进革命老区，中国优秀旅游城市，中国烟花之乡、中国蒸菜之乡一一浏阳市。中午浏阳市餐饮协会会长焦国防及浏阳餐饮业知名人士在浏阳友谊大酒店用全蒸宴欢迎海南考察团一行！

浏阳友谊大酒店合影留念

浏阳友谊大酒店特色美食

"心在人民原无论大事小事，利归天下何必争多得少得"！--胡耀邦

海南省餐饮业赴湖南考察团一行，下午在浏阳市餐饮行业协会焦国防会长和浏水蒸湘餐饮连锁机构鲁承伟董事长等陪同下，瞻仰伟大的无产阶级革命家、政治家，中共中央原主席，中共中央原总书记胡耀邦同志故居。深切缅怀他一心为国为民的崇高风范！

在“胡耀邦同志故居”合影留念

参观“胡耀邦同志故居”

晚上浏阳市餐协副会长、浏阳著名餐饮企业《庆丰楼》董事长潘定国先生在《庆丰楼》通程店盛情款待海南客人！张家界市餐饮行业协会会长张世乐、怀化市餐饮行业协会会长周旭东等嘉宾应邀参加！

《庆丰楼》晚宴交流现场

在《庆丰楼》品尝湖南特色美食

21日，海南省餐饮业赴湖南考察团今天走进国家历史文化名城、中国优秀旅游城市一一岳阳。

岳阳市厨师协会会长、岳阳碗碗香酒楼董事长张海龙和常务副会长李榜文及岳阳市餐饮协会副会长、岳阳小罗野生鱼蟹馆董事长罗圣华及夫人侯宏英分别在中午和晚上与海南考察团一行进行友好交流，品鉴洞庭湖鲜和长江野生鱼蟹的独特味道！

碗碗香酒楼合影留念

碗碗香酒楼交流午宴现场

在岳阳“小罗野生鱼蟹馆”合影留念

交流晚宴现场

“小罗野生鱼蟹馆”特色美食

海南省餐饮业赴湖南考察团一行在下午参观有着"洞庭天下水、岳阳天下楼"之美誉的江南三大名楼之一的--岳阳楼，感怀范仲淹先生的"先天下之忧而忧，后天下之乐而乐"的家国情怀！

海南省考察团一行参观“岳阳楼”

在“岳阳楼”合影留念

22日中午，长沙特色餐饮连锁企业《凉塘一味》为考察团一行举行惜别午宴。感谢中国饮食文化大师丁柳生老师的精心安排和全程陪同，感谢湖南餐饮同行的真诚交流和盛情接待！

长沙《凉塘一味》午宴

海内存知己，天涯若比邻。海南省餐饮业赴湖南考察团18日一22日历时五天四晚，先后考察了长沙、浏阳、岳阳三地的餐饮知名品牌企业和参加2019中国食品餐饮博览会及瞻仰胡耀邦同志故居、参观江南三大名楼《岳阳楼》。考察团成员一路走一路看，一路闻一路品;一路交流一路收获，一路感悟一路启迪，湖南之行收获满满，看到了差距，找到了方向！

考察地简介

1、胡耀邦同志故居

胡耀邦故居位于湖南省浏阳市中和镇苍坊村敏溪河畔，始建于清朝咸丰年间，房屋坐北朝南，土木结构，小青瓦顶，为典型的清末浏阳农村居民建筑。2012年1月，胡耀邦故里旅游景区获批国家AAAA级景区。2013年列入第七批全国重点文物保护单位。

2、庆丰楼

“庆丰楼”是浏阳人家喻户晓的餐饮品牌,深耕浏阳餐饮市场三十余年,是一面享誉湘淮大地的餐饮旗帜,一个美不胜收的美食传奇,创始于1983年，浏阳国有商业的有识之士发起创建庆丰楼，在北城门竖起巨幅广告，穿在集里桥，吃在庆丰楼。当年长沙晚报报道《浏阳农民进城喝早茶》，说的就是庆丰楼。

3、碗碗香酒楼

“巴陵胜状，在洞庭一湖。”《岳阳楼记》的开篇道出了洞庭湖的灵秀壮丽，“上下天光，一碧万顷。”洞庭湖丰富滋美的水产经岳阳市手艺高超的湘厨发展出了味美鲜爽的“湖鲜品牌”，成就历史文化名城岳阳市以“全鱼宴”为代表的鲜美至极的舌尖上的享受。“有态度的厨子，有温度的饭菜！”岳阳碗碗香酒店的民居式风格和菜品吸引了过往食客前来用餐，不远处岳阳楼旁的浩瀚洞庭湖盛产湖鲜，当朝阳从湖面上升起时，当日最新鲜的湖鲜按点送到碗碗香酒店，碗碗香酒店的湖鲜出品在岳阳市闻名遐迩。

4、岳阳楼

岳阳楼位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上，下瞰洞庭，前望君山，自古有“洞庭天下水，岳阳天下楼”之美誉，与湖北武汉黄鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。1988年1月被国务院确定为全国重点文物保护单位。岳阳楼主楼高19.42米，进深14.54米，宽17.42米，为三层、四柱、飞檐、盔顶、纯木结构。楼中四根楠木金柱直贯楼顶，周围绕以廊、枋、椽、檩互相榫合，结为整体。岳阳楼作为三大名楼中唯一保持原貌的古建筑，其独特的盔顶结构，更是体现古代劳动人民的聪明智慧和能工巧匠的精巧的设计和技能。北宋范仲淹脍炙人口的《岳阳楼记》更使岳阳楼著称于世。

5、凉塘一味
凉塘一味历经20余年经营，始终坚持以产为王，以食为首，秉承传统待客情怀，将民间湘菜发扬光大，凉塘腊味代代相传，逐渐形成以湘式腊味为特色，民间湘菜为主题的地方特色餐饮名店。获得《湖南地方特色餐饮名店》、《长沙市食品安全示范创建优秀单位》、《长沙县食安工作先进单位》、《长沙县食品安全先进单位》、《湖南省健康餐厅》、《大爱企业》、《行业副会长单位》、《纳税先进单位》等荣誉，这一切都源于全体员工“笃实”的作风及“无我”的奉献精神。且已逐步形成具有一定品牌影响力的连锁餐饮单位。