品牌酒店美食文化节正式启幕 不落幕的缤纷美食文化盛宴

品牌酒店美食文化节正式启幕

8月16日，由海南省商务厅、海口市人民政府组织，海口市商务局指导，海南省酒店与餐饮行业协会、海口市餐饮烹饪协会主办的海口国际食尚美食消费季活动之一品牌酒店美食文化节正式启幕。海南省商务厅消费处调研员谢国安，海南省服务贸易促进局副处长李鹏，海口市商务局流通处主任黄家山，中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，海南省酒店与餐饮行业协会主席团主席、海南鑫源温泉大酒店总经理薛学斌，海南省酒店与餐饮行业协会副会长：海口香格里拉大酒店总经理沈霆、海口希尔顿酒店总经理刘志成、海口星海湾豪生大酒店董事总经理马蕴竹、海南龙泉集团有限公司副总裁程蓓、海南蓝海钧华大饭店总经理李玉柱、文昌南国威尼斯戴斯大酒店总经理李瑜、海南大酒店总经理景丽、海口复兴城悦玺精品酒店副总经理温清宇、海南省酒店与餐饮行业协会副会长兼秘书长陈刚，海南省酒店与餐饮行业协会副监事长、海口威斯汀酒店总经理姜丽，海南省酒店与餐饮行业协会特邀顾问、海口飞特科技有限公司总经理张炜，重点品牌酒店负责人以及社会各界来宾、消费者代表、媒体负责人近200人参加。

沈霆总经理致辞

本次品牌酒店美食文化节开幕式于海口香格里拉大酒店举行。海口香格里拉大酒店作为知名国际品牌酒店，其优质的服务、舒适雅致的住房环境、多元化的餐饮美食、品质精良的娱乐设施，深受消费者的喜欢和好评，曾获“中国最佳创新酒店”、“海南休闲度假酒店影响力品牌”、“海南会展酒店影响力品牌”、“海南省5A会议型酒店”、“最佳商务酒店”等殊荣。

陈恒执行会长致辞

黄家山主任讲话

品牌酒店美食文化节开幕式与海口香格里拉酒店的百乐门之夜上海美食节开幕式同时进行。现场以老上海为主题，打造了经典风情体验，为宾客们带来了一场独特的老上海风格美食之旅。开场的爵士舞与旗袍秀精彩开启了本次美食文化节活动，现场可见极具时代感的黄包车和车夫,打扮朴素扎着辫子的卖烟女，身着旗袍、身材婀娜多姿的妙龄女子等等，带宾客们穿越到旧上海，走在老街道，逛逛三毛杂货铺，伴随着曼妙的百乐门音乐，欣赏爵士舞蹈，仿佛置身于那个时代。

特色点心大师杨彩虹介绍

除此之外，美食是贯穿活动的精髓所在。此次美食节开幕式上，海口香格里拉大酒店特别邀请了上海面点大师杨彩虹女士，为宾客带来口味及出品不凡的上海面点，并现场与消费者进行互动做点心教学。

杨彩虹女士师承中华点心状元罗坤大师,拥有30多年手工制作江南船点经验,专长本帮点心、广帮点心及海派点心，多次荣获海内外大奖。1986年杨彩虹女士参加上海点心大赛获奖，得到时任上海市市长、中共上海市委副书记、书记江泽民同志的亲笔签名，1988年获得江泽民同志亲手颁发的证书；屡任海内外多家国际品牌知名餐厅点心主厨；2016年在美国达拉斯担任厨师长时获得“舌尖上的美国”评选金牌餐厅第三名。8月16日至31日海口香格里拉大酒店举办的百乐门之夜上海美食节期间，杨彩虹大师将每日驻场海口香格里拉大酒店，为到场用餐的客人带来精致的本帮美味，并在现场制作葱油拌面、鸡汤小混沌、大排面等美食，展现她独特精湛的烹饪手法。除了可以品尝到杨彩虹大师亲手制作的本帮美食，还能享受到旧时代的传统小吃城、上海八宝饭、瑶柱糍饭糕、老上海酱鸭、熏鱼等各式老上海美食，每一道菜品都唇齿留香，耐人寻味。

活动现场

嘉宾合影留念

据主办方介绍，本次品牌酒店美食文化节自海口国际食尚美食消费季启动仪式预热以来，得到有关媒体和企业的高度重视与支持，将于8月16日至9月16日在海口市各重点品牌酒店联动开展促销活动。以海口香格里拉大酒店“百乐门之夜上海美食节”为始，海口华彩华邑酒店“潮汕美食节”、“德国啤酒美食节”，海南君华海逸酒店“新加坡美食节”，海口鲁能希尔顿酒店“小龙虾美食节”，海口希尔顿酒店“泰国美食节”，海南宝华海景大酒店“泰式美食文化节”，海南观澜湖酒店“亚马逊美食节”，海口新埠岛诺富特酒店“海南黎家美食节”等12家品牌酒店，共计15个形式多样、内容丰富的特色美食节活动将陆续开启。同时，主办方联合“飞特Freeter（小岛生活市集）”进行线上促销，海口丽思卡尔顿酒店“268元午市点心自助”、“288元FLAIR自助盛宴”，海南君华海逸酒店“89元金牌海南鸡饭”、“79元新加坡肉骨茶 ”，海口观澜湖酒店“158元云日料双人精美套餐”等专属福利已陆续上线，将为市民、游客献上不落幕的主题风情美食盛宴，为提升海口“国际美食之都”建设质量，为打造海南国际旅游消费中心增砖添瓦。

部分参与企业门店宣传照片

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据了解，开展海口国际食尚美食消费季活动是为全面贯彻落实省、市政府关于扩大消费拉动内需重大部署要求，通过抓热点培育，强化消费拉动的具体举措。早先开幕的琼菜美食文化节、西餐美食文化节目前线上线下销售火爆，湘菜美食文化节、火锅美食文化节、休闲美食文化节等系列活动也将陆续启幕。消费季期间，所有参与企业的促销信息在“飞特Freeter（小岛生活市集）”上发布，将为大家带来丰富多彩、形式多样的美食促销活动，敬请期待。