省酒餐协召开“协会分支机构工作委员会主任（主席）工作会议”

2019年2月23日，海南省酒店与餐饮行业协会分支机构工作委员会主任（主席）工作会议在海口龙泉海鲜酒楼顺利召开。省酒餐协国际品牌酒店工作委员会、酒店业主工作委员会、绿色饭店工作委员会、宴会工作委员会、行政总厨(厨师长)工作委员会、人力资源与校企合作委员会、供应商委员会、团餐分会、湘菜分会、西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会、火锅分会(筹)、民宿客栈与文化主题酒店工作委员会(筹)等十多个分支机构主任(主席)、秘书长等参加会议。

省酒餐协副会长兼秘书长陈刚汇报协会2019年重点工作计划，与会代表各抒己见，集思广议，对省酒餐协2019年工作计划设想进行了热烈的讨论，提出了许多好的建设性意见和建议，并就如何办好协会分支机构进行了研究商议。

省酒餐协西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会主任、海南龙泉集团有限公司副总裁王天涛首先建议全年各分支机构举办小型交流联谊活动，增强行业培训、举办技能大赛；省酒餐火锅分会筹备组组长、海口金辉豪商业管理有限公司总经理王豪用专业数据分析火锅在海南的发展趋势；海口市餐饮烹饪协会会长、海南新宝岛餐饮管理有限公司总经理林壮森建议将火山食材进行“优化、运用、宣传”，打造海口味道；省酒餐协采购供应商工作委员会主席、海南金海酒店用品城发展有限公司董事长黄文奕指出成本控制是每个企业生存的法宝并建议在协会新一年工作计划中增加酒店成本控制讲座；省酒餐协会议型酒店工作委员会执行主任、海口香格里拉酒店总经理沈霆以“环保”为切入点，就行业如何从根源上消灭塑料制品，开展环保活动提出建议；省酒餐协国际品牌酒店工作委员会主任、希尔顿海南北区联盟总经理孙金鹏希望以协会牵头在岛外旅游杂志、旅游周刊上做好行业形象推广；万宁市烹饪餐饮行业协会会长刘海涛建议将食材推介会与冬交会进行融合；省酒餐协国际品牌酒店工作委员会秘书长、海南君华海逸酒店总经理肖辉生表示希望在行业淡季引进行业专家入琼授课指导；省酒餐协团餐分会会长、海南海岛诚兴酒店管理有限公司总经理丁兆银建议食堂采购与扶贫政策相结合；省酒餐协业主代表工作委员会秘书长、鲁能希尔顿酒店业主代表孙希宝希望加强行业交流，沟通行业信息，了解行业动态，推进行业发展；省酒餐协人力资源与校企合作工作委员会执行主任、海南皇马假日酒店集团董事长助理王雄表示我省校企合作尚浅，希望主管部门牵头开展校企合作；省酒餐协宴会工作委员会主任、海南龙泉集团有限公司监事长林健就如何将各种宴会做出海南特色，提升海南宴会标准化品种发表见解；省酒餐协理事长、海南皇马假日酒店集团董事长黄俊忠阐述了省酒餐协设立分支机构的目的，请协会秘书处尽快出台分支机构工作机制，建议2019年工作抓大放小，集中精力做有深远意义的工作。

省酒餐协执行会长陈恒在总结时表示要重视组建好分支机构班子，设立协会分支机构奖励制度，希望新的一年里能够争取政府、企业的支持，办好各项会议及活动，建议各分支机构做好宣传工作。

会后，与会嘉宾共续午宴，继续深入交流。

自由贸易区（港）建设为海南带来了新一轮的发展机遇，本次会议旨在发挥行业骨干群策群力为行业谋发展，做好新年协会分支机构工作部署，增强各分支机构间的交流合作与资源共享。会议的召开将为海南酒店与餐饮业如何共享新机遇带来的行业红利，共同在海南“国际旅游消费”中心建设和打造“世界美食中心”上发挥更好更大的作用。

本次协会分支机构工作委员会主任（主席）工作会议由省酒餐协采购供应商工作委员会主席、海南金海酒店用品城发展有限公司董事长黄文奕先生提供赞助，特此鸣谢！