2018冬交会海南农产品烹饪创新大赛圆满落幕

开赛仪式现场

12月14日，作为2018冬交会重点活动之一的“海南农产品烹饪创新大赛暨海口火山食材菜品研发成果展示推介活动”及“第二届家庭厨艺大赛”在海南国际会展中心圆满落幕。省委书记刘赐贵，省委常委、秘书长胡光辉，省委常委、海口市委书记张琦莅临现场参观大赛，省农业厅厅长许云、省商务厅厅长吕勇等有关部门领导陪同。省人大常委会副主任、省总工会主席陆志远，省总工会副主席马东旭，省商务厅副厅长姚磊，省人大常委会原秘书长、省酒餐协名誉会长翟培基，省总工会副巡视员高光辉，省服务贸易促进局副局长姬国辉，省人力资源开发局就业指导处处长刘小俊，省财贸旅游烟草工会常务副主席符有信，海口市秀英区人大常委会主任刘小琴，海口市秀英区政府副区长李铭，海口市秀英区石山镇镇长胡伟斌，中国饭店协会副会长、省酒餐协会长、海南龙泉集团董事长符史钦，中国饭店协会副监事长、省酒餐协执行会长陈恒，海口市餐饮烹饪行业协会会长、欢乐海岸美食联盟总经理林壮森，海口市秀英区文化体育与旅游发展局局长陈真权，海南广播电视台海南影视综艺频道总编室主任邓春燕，省酒餐协副会长兼秘书长陈刚，儋州市餐饮烹饪协会会长侯群英，定安县餐饮烹饪协会会长陈若杰，万宁市烹饪餐饮行业协会会长刘海涛，五指山市旅游烹饪协会副会长兼秘书长王仕君等领导出席开赛仪式。特邀嘉宾评委唐人志、庄裕伦、何子桂、李学深、吴日辉等五位中国烹饪大师为大赛专业赛作现场点评，史振儒、黄祥吉等两位琼菜名师为大赛家庭赛作现场点评。

专业赛评委点评

家庭赛评委点评

专业赛选手现场烹饪菜肴

家庭赛选手现场烹饪菜肴

海口火山食材菜品研发成果展示推介活动现场

本次大赛分为专业赛与家庭赛。来自海口、三亚、万宁、文昌等十多个市县的200余名厨师骨干及50余名大众选手利用海口石山镇特色的火山壅羊、美安小黄牛、石山黑豆腐等多种农产品烹制精品美食。

符有信常务副主席为获得专业赛壅羊组第一名选手符积兴颁发证书和奖金

陈真权局长为获得专业赛壅羊组第三名选手蒙忠任颁发证书和奖金

符有信常务副主席为获得专业赛小黄牛组第一名选手康良才颁发证书和奖金

陈恒执行会长为获得专业赛小黄牛组第二名选手黄中飞颁发证书和奖金

陈真权局长为获得专业赛小黄牛组第三名选手符光泽颁发证书和奖金

王明经处长和吴小莉书记为获得专业赛金奖选手颁发证书

侯群英会长为获得专业赛银奖选手颁发证书

刘海涛会长和王仕君副会长为获得专业赛银奖选手颁发证书

经过两天的紧张角逐，符积兴、韩信、蒙忠任分别获得专业赛壅羊组的一、二、三名，康良才、黄中飞、符光泽分别获得专业赛黄牛组一、二、三名。郑傅家、陈修福、吴国强等选手获得专业赛壅羊组金奖，卓育和、陈家荣、段聪智等选手获得专业赛壅羊组银奖，王献荃、陈益枫、周海高等选手获得专业赛小黄牛组金奖，符钦猷、文鸿飞、吴国辉等选手获得专业赛黄牛组银奖。现场由省财贸旅游烟草工会常务副主席符有信、省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒、省财贸旅游烟草工会调研员王明经、海口市秀英区文化体育与旅游发展局局长陈真权、省酒店与餐饮行业协会副会长兼秘书长陈刚、儋州市餐饮烹饪协会会长侯群英、万宁市总工会党组书记兼常务副主席吴小莉、万宁市烹饪餐饮行业协会会长刘海涛、五指山市旅游烹饪协会副会长兼秘书长王仕君为获奖选手颁发证书和奖金。

家庭赛一等奖获奖选手

家庭赛二等奖获奖选手

家庭赛三等奖获奖选手

家庭赛优秀奖获奖选手

部分参赛作品

市民参观菜品

颁奖领导、大赛评委与参赛选手现场合影留念

伴随着观众们的赞美声，2018海南农产品烹饪创新大赛圆满落幕。本次大赛旨在结合海南餐饮业和农业发展实际，搭建农餐对接平台，推进我省乡村振兴进程，促进我省一二三产业融合发展；以及促进行业交流创新、挖掘人才、提升服务水平，弘扬海南独具特色的饮食文化，展现参赛选手的精神风貌和技艺水平。