省酒餐协召开西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会筹备交流会

会议现场

会议由陈刚秘书长主持，陈刚秘书长表示西餐与休闲餐饮业态近几年发展较快，在餐饮市场中的占有额越来越大，成为餐饮行业的重要部分，为餐饮行业的发展做了很大的贡献。随着消费升级，西餐咖啡与休闲餐饮业态也面临着转型升级，提高服务水平和运营水平。协会为解决西餐咖啡与休闲餐饮业态在发展中存在的难点问题和发展瓶颈，计划近期成立西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会，为企业搭建沟通交流合作平台，引领大家共同探讨服务模式、运营模式及资源共享，营造良好的市场竞争环境，抱团起来把西餐咖啡与休闲餐饮市场这块蛋糕做大做强，促进餐饮市场的健康发展。

陈刚秘书长主持会议

参会人员围绕协会即将成立的西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会分别发表意见和分享各自企业经营管理的好经验。王天涛副总裁指出在建设自贸区的背景下，希望企业之间能一起并肩作战，加强行业内交流合作，把西餐咖啡与休闲餐饮推上新台阶，与国际化接轨。

王天涛总裁发言

练坚CEO认为西餐咖啡与休闲餐饮在海南自由贸易区的背景下有很多机会，企业之间抱团起来“绑在一起”，进行资源整合、资源共享，营造良好的市场竞争环境，促进海南餐饮市场的繁荣发展。希望酒餐协会平台多组织企业之间的联谊交流，也非常愿意分享自己的资源与经验。

练坚CEO发言

李业鹏总经理认为通过协会的平台，多组织联谊交流活动分享不同的建议意见，共同努力把餐饮市场做的更好，也表示会多多支持配合委员会的后续工作。

李业鹏总经理发言

赵玉明董事长也表示同行之间合作力量大，企业之间要把资源整合起来，紧密合作，可以从多方面加深合作，多商讨如何进行资源整合，建立优秀的培训系统，进行人才培养。

赵玉明董事长发言

会议期间赵哲英总经理、孙迪总经理、梁定宁副主席、吴坤富总经理、丁鹏总监等都分别发表了西餐咖啡与休闲餐饮市场的不通见解和提出了许多宝贵意见。

与会代表发言

之后，陈恒执行会长就成立“省酒餐协西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会筹备交流会”的目的和意义作了重要阐述，指出省酒餐协西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会筹备交流会工作委员的成立，旨在“加强合作、扩大交流、资源共享”为宗旨，搭建行业的交流合作平台，解决行业发展中的热点问题，并简单的介绍了当下海南餐饮行内的情况。就西餐咖啡与休闲餐饮工作委员会工作条例审议稿、委员会名称和领导机构成员先读了修改意见及建议。

陈恒执行会长讲话

会后，龙泉青年汇为大家安排接待晚宴，晚宴上大家互换名片，边品尝美食和干红葡萄酒，边继续意犹未尽的一对一深入交流。

晚宴现场