热烈祝贺国家开放大学（海南）国际旅游学院·酒店餐饮分院挂牌成立

国家开放大学（海南）国际旅游学院·酒店餐饮分院合作项目介绍

前 言

尊敬的酒店餐饮界各位同仁：

你们好！

为了行业企业的发展，为了海南国际旅游岛的建设你们辛苦了，是你们提供给消费者一次次“美的旅程”和“精神盛宴”，感谢你们！

国家开放大学（海南）的全体领导和全体教师对你们表示深深的敬意。 为了贯彻落实省七次党代会精神，加快我省酒店餐饮行业技能人才培养，解决海南酒店餐饮人才的瓶颈问题，海南省酒店与餐饮行业协会成立了“人力资源与校企合作工作委员会”，携手国家开放大学（海南）国际旅游学院，成立了酒店餐饮分院，2017年5月23日正式挂牌。

海南省酒店与餐饮行业协会和国家开放大学（海南）国际旅游学院酒店餐饮分院将实施海南酒店餐饮行业综合素质提升工程，倾注全力为各位提供多种形式的学历教育和专项培训方面的服务。

谢谢！

国家开放大学（海南）国际旅游学院

酒店餐饮分院

一、国家开放大学简介

国家开放大学特点：以现代信息技术为支撑，办学网络立体覆盖全国城乡，学历与非学历教育并重，和国际接轨的没有围墙的新型大学。

文凭含金量：国际认可（中国文凭仅有几家大学毕业证被国际认可）

学历层次：中专、专科、本科、研究生。

国家开放大学（海南）

成立时间：1979年成立海南广播电视大学

更名时间：2014年国家开放大学批复海南广播电视大学更名升级。

性质特色：服务海南行业企业的在职学历教育，以及各类培训的大学。

单位隶属：隶属于海南省人民政府，公办院校。

二、国家开放大学（海南） 开放教育校企合作优势分析

开放教育较之于普教院校

开放教育具备：灵活的学习时间

开放教育具备：多样的学习空间

开放教育：可以边工作边学习

开放教育：突破了普教校企合作学生实习结束后，就纷纷离开，浪费了企业大量的培训培养成本。

开放教育和企业共同培养员工，企业选送优秀员工读大学，并与员工签订多年劳动合同，有效的保障了企业员工的稳定性，很好的解决企业人才的流失问题。

三、国家开放大学（海南） 海南国际旅游学院简介

（一）国际旅游学院

学院管理：杨哲昆任国际旅游学院院长。

学院成立：2014年1月成立国际旅游学院，并确定为海南广播电视大学向海南开放大学全面转型的“突破口”

（二）国际旅游学院办学模式

基本理念：校企合作、工学结合

教师团队：专兼职比例1：1

服务对象：海南品牌旅游行业企业

培养方式：企业订单培养、企业定向培养

第四部分国家开放大学（海南）国际旅游学院

四、酒店餐饮分院专业及学习介绍

（一）学生入学基本条件

1、非项目缴费入学

（1）企业选派、协会认可

（2）在企业表现优秀

（3）具备高中或中专、中职毕业证

2、项目生免费入学

2017年省内国家出资，学生免费读大学项目要求：

（1）农村户口或贫困家庭（有证明）或农场子弟（有农场证明）

（2）企业选派、协会认可

（3）在企业表现优秀

（4）具备高中或中专、中职、中技毕业证

（5）免学费，不免书费

（二）学历学制及费用

学历层次：专科

最短学制：2-2.5年

最长学制：8年

全部学费：6000元

全部书费：900元

（三）毕业证样本

（四）国际旅游学院专业

乡村旅游开发与管理（国家开放大学共享共建专业）

旅游管理（一般专业）

酒店管理（一般专业）

现有专业规则可以根据企业需求，做一定的修改和调整；每个专业规则中的课程由行业企业挑选面授课，其他为自学课。

（五）学习方式

网络课程网站学习：国家数字资源库

网络课程视频观看：国家数字资源库

网络教师指导答疑：在线QQ指导交流

手机课程微信学习：知识点学习与交流

企业现场讲座指导：专题讲座

灵活简单的学习方式

学习时间自由支配

无需离开企业，工作之余学习

边工作、边学习

利用现代人喜欢的网络手段学习

利用现代人时尚的手机手段学习

（六）考核方式

公共基础课：闭卷国家统考、开卷报告式考核

专业基础课：现场企业经理考核+校内教师考核

专业课：闭卷考试、开卷考核

通识课：开卷考核

专业拓展课：校内教师考核

综合实践课：现场企业经理考核

师资力量

（七）专职教师团队

国家开放大学教师：

国家开放大学（海南）国际旅游学院教师

兼职教师团队：

海南旅游酒店餐饮行业企业精英

海南高校旅游学院优秀旅游教师

五、国家开放大学（海南）国际旅游学院酒餐人才培养模式校企共管共建

的运行机制

形成校行企共管的管理体制：分院管理班子，由校、协会两方共同构成，分工协作。

立足行业需求的教学模式

“1+1+1”课程师资配备：每门课程的教师配备形式为“课程责任教师+课程网导教师+课程面授教师”。

分类式授课模式：校企双方确定的讲座面授课、辅导面授课、技能训练课采用企业现场教学方式。

自学网络课：实施远程教学，学生通过国家开放大学学习网课程平台进行网络学习，校企双方辅导员对学生开展学习辅导。

六、海南省酒店与餐饮行业协会联系方式

联系人：范莉莉

联系电话： 65343645、65399906

微信ID：hnjcx2013

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