2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节盛大开幕

顺势可为，方可乘势而上。2017年新常态下的中国经济新趋势、中国饭店餐饮业新展望成为本次活动的开场大戏。著名经济学家、国务院参事室特约研究员姚景源、北京首旅酒店集团总经理孙坚、万豪酒店集团高级副总裁林聪、口碑信息技术有限公司首席执行官范弛、泰国正大集团副董事长罗家顺等分别从经济、行业、企业等不同视角对2017年乃至未来三年的行业发展进行了分析探讨。

绿色发展是大健康时代下饭店业供给侧改革、可持续发展的必然趋势，为推进行业绿色发展，由洲际、雅高、万达、东呈、华住、尚美、澳门中旅、上海世茂、保利、白金汉爵等品牌酒店、美团住宿等OTA平台、以及产业链供应商，共同参与启动“中国绿色饭店全球营销行动”，发布中国住宿业绿色发展白皮书，创建绿色饭店专属标签，打通线上线下营销，打造全住宿的绿色发展时代。

推动产业链建设，打造中国美食金名片是本次活动的重要内容。为保护和传承地方特色饮食文化，中国饭店协会经过实地考察、专家评审，在会上分别向海南省陵水县、海南省儋州市、贵州黔西南州兴义市、州黔西南州贞丰县、贵州黔西南州晴隆县授予了 “中国酸粉美食之乡”、“中国粽子美食之乡”、“中国羊肉粉之乡”、 “中国糯食之乡”、“中国三碗粉美食之乡”的美食称号，联合当地政府共同打造美食金名片，引领丝绸之路“中餐”走出去。

据悉，该活动由中国饭店协会、海南省商务厅、三亚市人民政府、海南省贸促会、海南省侨联联合主办，海南省酒店与餐饮行业协会承办，为期三天，以“全住宿、新餐饮、大数据、产业链”为主线，通过住宿业投资与创新发展论坛、中国绿色饭店全球营销启动仪式、新餐饮合作发展论坛、海南特色餐饮发展论坛、海南美食文化节、金鸡美食节、贵州晴隆黑山羊美食节、国际饭店业品牌榜盛典等专题活动推进饭店餐饮业的模式创新、产品创新、品牌创新，推动饭店餐饮业供给侧结构性改革。

12月2-4日，第三届丝绸之路美食节还将在海口水巷口骑楼老街设立分会场。分会场邀请了丝路沿线地区特色食材参加，重点展示海南国际旅游岛美食新形象，展销海南各地市特色新食材。

海南省酒店与餐饮行业协会

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