食药总局发布2016年第二季度食品安全监督抽检情况分析 冷冻饮品类合格率98.9%

　　2016年第二季度，全国共完成并公布191672批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品186982批次，不合格样品4690批次，样品总体合格率为%。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均高于平均水平（%）。各类食品监督抽检结果见附件。

　　抽检发现的主要问题有：一是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的%，比一季度低个百分点；二是食品中微生物污染问题占不合格总数的%，比一季度高个百分点；三是食品品质指标不合格问题占不合格总数的%，比一季度低个百分点；四是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的%，比一季度高个百分点；五是食品中金属等元素污染问题占不合格总数的%，比一季度低个百分点；六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的%，比一季度高个百分点；七是食品真菌毒素污染问题占不合格总数的%，比一季度低个百分点。

　　各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，国家食品药品监督管理总局本级和各省级食品药品监管部门公布的抽检信息可在国家食品药品监督管理总局政府网站“食品抽检信息”专栏（

　　特此通告。

2016年第二季度各类食品监督抽检结果汇总表

来源：食药总局

关注微信请搜索：中国焙烤糖制品协会冷冻食品专委会，或长按上方指纹关注我们。

欢迎行业同仁积极来搞，稿件请发至liruiguang007@，联系电话：01068396013