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百脉泉酒业之寻根龙山
摘要:
酒,作为最古老的食物之一,在中华文明的泱泱历史长河中,形成了一种集物质和精神于一身的特殊文化。齐鲁之邦,膏壤千里,山东在漫长的历史
酒,作为最古老的食物之一,在中华文明的泱泱历史长河中,形成了一种集物质和精神于一身的特殊文化。
齐鲁之邦,膏壤千里,山东在漫长的历史发展过程中孕育了灿烂的文明。享有“千年古县”美誉的章丘,更是在中国几千年文明史上尽领风骚。距今约一万年前,章丘大地上开始有了人类的活动,这就是章丘古文化的源头--西河文化,目前我国最早的新石器时代早期文化就诞生在这里。
4500年前的章丘大地,诞生了震惊世界的龙山文化,随着农耕、畜牧的发展,人们获取食物的方式开始丰富,酿酒技术也愈发成熟。据考证,焦家遗址、城子崖遗址出土的大量器皿如尊、鬻、杯、盉等,均为盛酒、酿酒、饮酒之器。
章丘自古至今存在着的适合酿酒的古老窖池,距离龙山文化遗址和西河文化遗址仅15公里,由此可以推断,章丘的酿酒历史可上溯四千五百年。
千年古邑--章丘,南依泰山,北临黄河;正可谓:纳山川之灵气,聚日月之华光。百脉泉酒,便诞生于此。
这里钟灵毓秀,且酒文化渊源流长。百脉泉酒业传承龙山文化古韵,以五谷精粮为原料,以百脉泉泉水为魂,遵循古艺制曲发酵,采秘笈勾兑调味,辟窖泥封存贮藏,酿得美酒载誉金杯,加之“先做人,后做酒,做好人,做好酒”的企业理念,百脉泉酒业必将扛起鲁酒振兴的大旗!
电话|0531——83208999
地址|章丘区明水济青路12566
文章来源:山东省糖酒副食品商业协会公众号
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