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中秋将至,团圆家宴少不了云门,酱香浓郁、回味悠长,好喝不上头

2024.03.08 15:07

文章来源:山东省糖酒副食品商业协会公众号

摘要:

“天上一轮圆月明,古今何处不中秋”。中秋节作为四大传统节日之一,一直非常受大家的重视,不仅要准备丰盛的团圆宴,还要吃月饼,赏月。这

“天上一轮圆月明,古今何处不中秋”。中秋节作为四大传统节日之一,一直非常受大家的重视,不仅要准备丰盛的团圆宴,还要吃月饼,赏月。这么重要的节日,酒水自然是必不可少的,中秋节喝上几杯,是自古以来就有的风俗习惯,全家围在一起其乐融融,举杯庆团圆!

酒作为人们生活中必不可少的朋友,时时渗透到每个人的生活当中。从而也对社会以及我们的生活产生了一定的影响。亲朋好友之间,生意场上客户与商家之间,以及生活中的许多方面,酒是馈赠的佳品。尤其是具有传统文化特色的酒,更能体现赠予者的诚意和心意。

在这临近中秋时节,跟大家推荐两款好喝的酱香白酒,53度云门酱酒·国标G1(2022版)和53度云门陈酿·部优珍藏版(2022版),有品质、有文化,纯粮酿造酱香型白酒,酱香幽雅、风味醇厚。此两款酒都来自“中国酱酒·青州产区”,是山东云门酒业的两款代表好酒。






经典传承 匠心酿造



都说一款酒好喝,那它的工艺一定复杂,云门的酱酒就是这样,它对原料的挑选十分严格,选用优质高粱、小麦,作为酿酒原料、制曲原粮。采用传统酱香“12987”的酿造工艺,酿制期长达一年,等这一年酿制期结束以后,还需要经过至少5年储藏,方可上市销售。再加上它处于仰天山脉地下水系之上,好粮、好水、好工艺,这才有了云门酱酒独特的酱香味,造就了其酱香幽雅、风味醇厚的典型特征。






独特酱香 品质之选



53度云门酱酒·国标G1(2022版)每瓶酒从酿造到出厂销售,至少要经过15年以上时光与岁月的沉淀。正因如此,越来越多的人,选择53度云门酱酒·国标G1(2022版),国标品质,适合高端收藏、品鉴、礼赠等尊贵场合。

云门陈酿是典型的北方酱酒,被誉为“北方小茅台”,于1974年正式出世,当时名为青州陈酿,后更名为云门陈酿,之后通过与茅台数十年的交流学习,在制曲、酿造、勾调等方面都深得茅台酒的真传。53度云门陈酿·部优珍藏版(2022版)酒质选用贮存10年以上的3、4、5轮大回酒为主要基酒,加入一定比例年分老酱酒勾调。每瓶带有专属编号和收藏编码,是高端品鉴、礼赠、收藏佳品,升值空间大。





专家品鉴会评语



53度云门酱酒·国标G1(2022版):微黄透明,酱香幽雅,陈香怡人,酒体醇厚丰满,细腻圆润回甜,回味悠长,空杯留香持久,具有高端酱酒风格。

53度云门陈酿·部优珍藏版(2022版):微黄透明,酱香突出,诸香协调,酒体醇厚丰满,舒顺协调,回味怡长,空杯留香持久,酱香风格


时光流转,岁月变迁。经过将近半个世纪连续不断的生产积累与沉淀,如今的云门酒业蓬勃发展、日盛一日,正在着力“中国酱酒·青州产区”的打造,致力于为消费者们酿造一瓶北方好酱酒。

月到中秋分外明,酒到十五格外醇。这个中秋,以诗文之美,品云门酱酒之醇!祝愿中秋佳节,天上月圆,人间团圆。


编  辑:刘     菲
责  编:马 永 和
审  核:李 明 信



文章来源:山东省糖酒副食品商业协会公众号

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