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我有一瓶酒,足以慰寂寥

2024.03.08 15:08

文章来源:山东省糖酒副食品商业协会公众号

摘要:

   从古至今的文人骚客们似乎都有一个爱好,就是开心了要喝酒,正所谓“白日放歌须纵酒”这是杜甫的喜悦,“相逢意气为君饮”这是王维与

   从古至今的文人骚客们似乎都有一个爱好,就是开心了要喝酒,正所谓“白日放歌须纵酒”这是杜甫的喜悦,“相逢意气为君饮”这是王维与知己的畅快;不开心了也要喝酒,“一片春愁待酒浇”是欧阳修的惆怅,“三杯两盏淡酒,怎敌他晚来风急”这是李清照凄凉无依。



而这种无论开心与否都要喝酒的习惯,早已渗透进中国人的骨血里,延续至今。


现代的生活节奏,快得总让人犹如一支陀螺般不停转动着,压力疲惫可想而知。酒局的应酬放下不谈,在工作结束后,如果能有三五好友知己围桌而坐,谈谈风月,聊聊心事,当真人生乐事也。


我也不过俗人一个,会被业绩压得喘不上气,会为琐事烦心,有一次因为工作,与领导发生了争执,下班后心情还持续低落着,叫上几个朋友饭桌前一坐,点好菜就开始大倒苦水。朋友听完我的倾诉,你一言我一语地聊起来,或劝慰,或插科打诨,都不过是为了让我的心情能好起来,此时一道道美味佳肴已经摆在了面前,一位朋友从包里掏出了一瓶酒,有气势地放在了桌子上,“别说那么多,喝!”



都是普通人,自然不会动辄就是茅台五粮液,摆在桌上的这瓶酒并不是高端的奢侈酒,甚至没有多么精美的包装,却让桌上的人都眉开眼笑,“哟!白版!这个好喝!”


白版,其实是古贝春一款热销了20多年的浓香型白酒,只要喝过这个酒的人,肯定知道我这位朋友的夸奖是名副其实的。


别看现在酱香型白酒风靡,但是上世纪70年代的时候,白酒消费逐渐由量向质转变,随着科技的进步和酿酒技艺的精进,一股“浓香”风席卷而来,浓香型白酒企业更是如雨后春笋般出现,古贝春集团也正是在这个当口,决定打造“北方五粮液”,这一款浓香型古贝春由此诞生。



这款酒采用了北方“多粮跑窖包包曲”的创新工艺,经过了180天双轮发酵,经过高科技萃取,独创的“123”调酒法,让这款白酒一经面世,就迅速席卷了山东市场,凭借着清亮透明、甜绵净爽、余味悠久等诸多优点,很快在消费者中站住了脚跟,打响了知名度。


当年没有现在的宣传手段和传播速度,一款酒能获得众多老百姓的认可,离不开它过硬的品质,质量永远是“硬道理”,质量好,自然历久弥坚。


再说回我们的这次聚会,几个人瓜分了一瓶古贝春,碰杯说了两句吉祥话,端杯入口的瞬间,就是清香扑鼻,舌尖被酒香席卷,入喉还有回甘,果然是好酒。推杯换盏,把酒言欢,这次的聚会虽因我心情不好而起,但曲终人散时却是尽兴而归。


这次聚会,不过是日常朋友相聚的缩影,即使跟不同的朋友相聚,这款包装不那么起眼的白酒却出席率极高,都说百姓的眼睛是雪亮的,对此我深以为然。



古贝春酒有着浓厚的历史文化底蕴,地处山东鲁西北平原的京杭大运河沿岸,这里物华天宝、人杰地灵,从战国时期开始,这里就盛产美酒,到了魏晋南北朝时期设立了贝州,酿酒技艺在这一时期得到了大幅提升,到了隋唐时期更是兴盛,一时风头无两。


酿酒的传统在这里从未中断,在历史的大浪淘沙中,这方热土对酿酒充满了执着,到了清末年间,这里有三家酿酒坊博采众长,脱颖而出,成了远近闻名的“知名”酒坊。新中国成立后,政府将三家酒坊合并,各取祖传酿酒秘方的精华,整合创新,在1952年建立了一家公私合营企业,这就是古贝春。



古贝春是一家七十多年的“老”企业,但在白酒酿造和企业管理方面,却处处透着“新”。多年来,公司不断坚持以创新促发展,成功研制出历史上只有南方气候条件下才能生产的包包曲,使产品质量大幅度提高,一系列高档白酒的开发成功,不仅填补了山东省浓香型高档白酒的空白,还对企业的产品结构优化起到了划时代的意义。


除了这款处处透着低调华丽的白版,如今的古贝春“家族”可谓繁花似锦:

52度的古贝春精致珍藏坛窖香浓郁;


52度的古贝春百年老窖则是独具匠心,从几千吨、上万坛贮存几十年的老酒中基础酒,经全国著名白酒专家周恒刚老前辈指导勾兑、调味,采用传统工艺催陈老熟,再经科学处理大幅度减少酒中所含醛类、甲醇等有害人体健康的物质成分,酒质洁白细腻、浓香醇厚,常喝还有活血健体、益寿延年的功效。



五粮原液超级古贝春、金三星级古贝春和银三星级古贝春更是个中翘楚,都是在四川五粮液酒厂技术专家的具体指导下,完全采用了五粮液酒生产原料和工艺,以绵柔甘美的运河泉水精心酿制而成,入口绵柔,余韵悠长。

如今的古贝春酒立足传统,不断创新,站在多元市场的风口浪尖上,凭借着清晰的品牌定位、不断拓展的销售渠道、过硬的白酒质量,好风凭借力,定能让古贝春酒直上青云。


编  辑:张 友 惠
责  编:马 永 和
审  核:李 明 信


文章来源:山东省糖酒副食品商业协会公众号

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