2024.03.08 15:10
酿酒好时节 | 孔府家“秋酿头排酒”开酿！
文章来源：山东省糖酒副食品商业协会公众号
摘要:
古语有云，春不捕鱼，夏不酿酒。转眼间，酷暑远去，秋高气爽，又到了酿酒好时节。经过100多天的酝酿，终于迎来了这一天。五种精粮完成了
经过100多天的酝酿，终于迎来了这一天。
五种精粮完成了从酒醅到滴滴美酒的淬炼，
孔府家“秋酿头排酒”开酿啦！！！
酿酒生产刚开始，孔府家党委副书记张希君，生产总经理王安京，生产总监、非遗传承人马强来到车间查看秋酿开工情况，经过酿酒技术领导品鉴之后，一致认为今年秋酿头排酒香味物质丰富，醇厚绵柔，回味悠长，品质上层，是不可多得的好酒。
装甑
头排酒出锅了
非遗（孔府家酒传统酿造技艺）传承人马强全程把控酿酒生产
量质摘酒
摊晾
入窖
秋酿生产吸引了客户前来参观
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文章来源：山东省糖酒副食品商业协会公众号
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