盛客隆集团：水兵厨房吃出健康，鱼水情深贴心保障

作为西海岸新区拥兵模范单位，青岛盛客隆集团多年来承担了驻青部分部队的蔬菜、禽、蛋及部分副食品的保障供应任务，他们打造“水兵菜园”“水兵厨房”，用优质的食品蔬菜、周到的服务丰富官兵们的餐桌。

在盛客隆集团的蔬菜基地“水兵菜园”中，大棚内的大白菜、番茄、黄瓜等20多种有机蔬菜在工人的打理下长势喜人。采摘基地内当日成熟的新鲜蔬菜后，第一时间将其送到“水兵厨房”加工车间，通过净菜生产线进行精细加工，送往驻地部队伙房后可以直接下锅。

为确保官兵吃得安全、健康，盛客隆集团与国内高校联合研发了气调保鲜技术，通过调节包装内的气体比例，将蔬菜的物理保鲜期提高至50~60天。

近年来，盛客隆集团按照“平时服务、急时应急、战时应战的”要求，建立并完善起集蔬菜食品加工、应急保障、科研检测中心等于一体的综合性服务保障体系，先后完成了中国海军第28批、第30批护航编队和海军舰艇编队出访、重大演习、远海训练、战备训练、外来驻训部队供应保障任务，打造了军队后勤社会化保障的标杆工程。

编辑 | 李双竹

审核 | 李明信

总编 | 薛剑锐