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【一键加盟】从6㎡小铺到500家分店，桂桂茶如何打造清爽型茶饮品牌？

2024.03.10 11:44

文章来源：SFE上海国际连锁加盟展览会

摘要:

2011年冬，桂源铺 KwaiYuenPo起源于上海黄浦区浙江中路上一间6㎡的临...

2011年冬，桂源铺 KwaiYuenPo起源于上海黄浦区浙江中路上一间6㎡的临街小铺，凭借正宗港式奶茶的口味征服万千上海市民，依靠“冻柠茶”和“鸡蛋仔”两大特色产品火速出圈，发展至今在全国拥有近500家分店，成为被大众所熟知认可的连锁茶饮品牌。2022年夏，桂源铺正式改名“桂桂茶 Guiguicha”！从战略定位到价值主张、从产品矩阵到视觉体系，升级为 “清爽型茶饮”品牌，为走出上海走向全国、开拓新用户新市场新格局加速。

公司名称：桂缘（上海）餐饮管理有限公司

店铺面积：15㎡以上

投资金额：30万起

加盟模式：单店、多店、区域服务商模式

联系电话：4000-686-008

展位号：8.1馆B13

品牌历程

BRAND HISTORY

品牌策略

BRAND STRATEGY

在茶饮行业日益内卷的今天，桂桂茶坚信“一杯清爽解渴的好喝的饮料”是这个行业的本质属性。桂桂茶坚持打造以“冻柠茶”为代表的清爽系全品类茶饮品牌，以10-20的价格带覆盖最广域的消费者和消费场景。通过产品力和场景创造引导需求来吸引消费者，通过 KOL、KOC及话题营销来塑造品牌影响力，通过“1分钱冻柠茶”的品牌年度活动来创造营销爆点，通过有辨识度的包装来打造消费者的超强记忆点，通过跨界联名来深化消费者对品牌的认可度。

品牌发展

BRAND STATUS

上海市场近300家分店，覆盖绝大部分ShoppingMall、商业街、社区，正逐步渗透到乡镇、大学等商圈。江苏市场超100家分店，平均经营5年以上，逐步升级中。目前已进入北京、杭州、武汉、青岛、广州等新市场。

数据截止到2023年4月31日。

产品定位

PRODUCT POSITIONING

注重打造高品质、原材料天然、口感清爽的饮品，迎合当下年轻人对茶饮健康无负担的追求。采用先进的制茶工艺、鲜果和中高端原料，坚持好喝不贵的高性价比定价策略。产品划分上分为“人气冻柠茶系列” 、“清爽果茶系列”、“ 厚乳奶茶系列”、“鸡蛋仔系列”、“小巨蛋系列”五个系列。在保持原有经典招牌产品的基础上不断改进和研发，让每一杯桂桂茶都既清爽又美味。

线下活动

OFFLINE ACTIVITIES

桂源铺(桂桂茶前身)自2020年开始，每年夏天都会举办“1分钱冻柠茶”活动，即消费者以1分钱的价格买1杯售价16元的冻柠茶。活动的主要目的:营造品牌势能、巩固品类地位、传播品类价值、沉淀品牌资产。

之所以选择冻柠茶作为活动的主打产品，除了它本身是夏天消暑的必备饮品外，还因为它是自品牌成立以来的特色招牌产品，消费者对它的认知度、喜爱度都比较高，借以此机会触达更广大的消费者群体，让了解冻柠茶和桂桂茶的消费者对品牌本身有更多的好感度，也让不了解桂桂茶消费者借此机会走进桂桂茶的门店，记住我们的品牌，尝试我们的饮品。

获奖信息

AWARD INFORMATION