90后买家跃跃欲试，传统实体门店如何转型？SFE 2022线上展展后报告，解读当下加盟投资市场新趋势

后疫情时代，加盟投资市场的需求也在发生新的变化。在堂食受限，消费者高度关注食安的当下，卤味品牌的销售增长尤为明显，也成为了当下投资市场的热门赛道。除了销售端的火爆因素外，卤味熟食一般都采用成品配送，对门店面积、员工数量、门店位置的要求更加灵活，投资的门槛也更加自由。在SFE云加盟配对卤味品牌专场中，体现出SFE与头部品牌的强粘性。包括久久丫、紫燕百味鸡、周黑鸭、盛香亭、舞爪、卤江南、阿满百香鸡和廖记棒棒鸡等业内知名的头部品牌和新锐品牌齐聚一堂。单场直播观看人次超过9000人，单场收集加盟意向104条，整场活动的质量和效果，超出了品牌方和专业观众的预期。

作为国内加盟投资配对的优选平台，SFE对市场有着敏锐的感知度。深知专业观众的心仪品类和品牌之所在。在本届线上展中，包括活动主题的设定，参与品牌的选取，都是基于专业观众需求的深刻洞察。如逆势增长且投资轻便灵活的卤味熟食，如客群稳定、消费粘性极强的社区商业，如已经成为年轻消费人群刚需，市场连续多年保持两位数增长的潮流饮品，如餐饮行业迭代中不断涌现的令市场眼前一亮的新食力品牌，以及在全国化浪潮中，具备强劲增长潜力的楚湘区域标杆品牌。做专业观众聚焦的赛道，选专业观众关注的品牌，同时也让品牌方链接到更多潜在的高意向加盟人群。

本届线上展针对专业观众群体推出了会员专属权益包，包括直播品牌电子版品牌手册合集，并提供一对一品牌加盟配对服务，限时优惠特价29.8元，扫码添加客服咨询购买。

对品牌方而言，疫情带来的压力是实实在在的。如何应对疫情下的不确定性影响，是品牌走向优秀走向卓越的必修课。为此，本届线上展邀约行业专家、知名服务商和资深律师，从宏观的行业发展趋势，到具体的管理与门店运营，以及可能存在的法律风险等维度，举办了7场公益讲座。尤其对中小品牌和实体门店的业主，带来了强大的赋能，同时也体现出SFE推动行业健康有序发展的初心。

传统的投资人对行业的理解越来越深刻，开始习惯于根据市场的热点趋势变化，不断调整投资的方向。此外，传统的夫妻老婆店在当下的迭代中受到的影响最大，尝试从原有的单店向品牌加盟转变。而具备区域代理能力的投资人，瞄准当下租赁市场的低谷期，以及品牌方纷纷推出优惠政策的窗口期，规模性开店的动作越来越明显。

从投资金额上来看，随着消费端对消费体验的需求越来越明显，中高投资额的项目占比快速提升。其中投资额在30-100万区间的项目占比超过50%，100万以上的项目占比也超过了30%。表明当下的投资人对市场的理解越来越专业，不再过度聚焦于前期的投入，而是更加在乎加盟后，门店的盈利能力。

优秀的餐饮服务商，无论何时何地，都在为行业发声和助力！

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与此同时，我们也将继续落实既定的全国化战略，9月五进成都，11月再约上海，12月首秀深圳，立足战略要地，辐射长三角、华南和川渝经济圈，搭建区域市场与全国市场深度交互的专业化和开阔视野的优质平台，在促进加盟投资项目配对的同时，带动行业前沿资讯的传播，促进优质资源的高效整合，持续推动国内加盟投资市场的健康有序发展。

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