【一键加盟】国内熟料寿司连头部品牌，鲜目录年销售超过5亿枚寿司背后的商业密码

杭州将太餐饮管理有限公司（以下简称将太餐饮），创立于2007年，现坐落在美丽的西子湖畔——杭州。作为国内首批拥有规模化寿司经营体系的公司，业务模块覆盖餐饮全产业链。现已成为集生产加工、仓储贸易、物流配送、整店输出、连锁管理、门店代运营为一体的综合管理型餐饮企业。

将太餐饮专注于寿司品牌连锁管理。于2007年创立国内第一家熟料寿司品牌连锁店—鲜目录寿司。始终以“中国人自己的寿司”为使命，截至2021年1月，与超过3000位伙伴，遍布全国26个省市自治区289座城市，累计开设门店超过1000+家，已经成长为国内熟料寿司的领创者品牌。

历经15载的风风雨雨，鲜目录寿司的经营品类早已不仅仅局限于寿司。菜单结构主要以寿司为主，辅以日式传统小吃、和风丼饭，最大限度地打破了“寿司”这一品类的的局限性。