【鲍江南】严选优质食材，做老百姓吃得起的宫廷盛宴

乾隆南巡时，四处游玩私访。路经一条小巷，被一阵鲍鱼鲜香吸引，一群衣衫褴褛的孩童捧着碗汤饭，蹲在青石板路上吃得正香。

这原是酒楼主厨的主意，食客尽享山珍海味后，往往将盘中的滋汁弃置不用，鲍汁是珍贵原料熬制，滋味鲜美 营养丰富，弃之实在可惜。他便每日留下些汤汁，拌上米饭，给流落街边的孩子充饥。

乾隆很是欣慰，钦封“御厨”，对其大为嘉奖，一时间鲍鱼捞饭风靡江南。

200多年来，鲍鱼捞饭历经无数次调整与变迁，逐渐从宫廷膳食走向寻常百姓家的餐桌。

飞标集团子公司杭州芙小蕾餐饮管理有限公司旗下的新品牌“鲍江南”在传统捞饭的基础上，改变烹饪方式，以鲍鱼汤汁为舞台，以高端食材、有机大米为主角，巧妙地将传统佳肴与主食结合，打造色香味俱全的珍饶美馔。

优选食材

精选北纬44°纯天然无污染的太平洋水域，深海打捞、挑选品质上乘的原材料。

产地直销

链接生鲜直销地，缩短和优化供应链流程，减少损耗，可以让利给消费者。

慢煨精炖

严格遵循古法，延续慢煨精炖的特点，文火煲煮，还原食材本真的鲜美滋味。

冷链配送

中央厨房快速冷链，全国物流直接配送至店，标准化程度高，保证品质、口感如一。

平价亲民

坚持以亲民的价格打造国宴的餐品，降低消费门槛，实现高效能的获客、锁客。

鲍鱼作为“八珍”之一，自古以来就有“一口鲍鱼一口金”的说法。浑圆的鲍鱼历经一天一夜的煨煮，香气被尽数逼出,汤底充分吸收鲍鱼的鲜美，金黄浓稠，馥郁绵厚，米饭浸得湿软，颗粒饱满，裹挟着浓浓的汤汁，入口咸香，后味绵长。

飞标集团是一家集品牌运营、市场营销策划、产品研发、餐饮设备器具及原物料配套的综合性企业。

目前集团旗下同步运营6个餐饮品牌，拥有100多家直营店及2000+家加盟门店，业务遍及全国所有省市自治区，全产业链从业员工超过2000余人。

未来，公司将以一流的现代化管理体系向世界一流品牌迈进，为人们的生活增添多样化的滋味，同时积极履行社会责任，为餐饮事业贡献一份力量。

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