「SFE X 咖门」创饮TALK 2019饮力学院全国巡回课上海首站告捷

创饮Talk·2019饮力学院全国巡回课上海站，是新媒体咖门在2019年推出的年度培训项目，作为该巡回活动的第1站，联合SFE上海国际连锁加盟展览会，联袂打造这场茶饮行业盛会。

从一句“未来3年，基本功决定基本面”开始，拉开了全天的饮品市场分享大课。

开场，咖门创始人路文兵致辞，提出“饮品业红利正在消失，未来3年，基本功决定基本面”。

逅唐茶业联合创始人禹博川致辞，让茶回归茶柴米油盐酱醋茶，让喝茶变成一件很酷的事情。

联合主办方SFE上海国际连锁加盟展览会总经理虞翔致辞，结合SFE超过15年之久的服务连锁行业经验，提出当下饮品行业趋势在于做好内外兼修，于内扎实的供应链、标准的培训和管理系统以及产品迭代和研发能力；于外指要会做市场营销，拥有当下全渠道线上获得和转化流量的能力。

从18年起SFE首创全国加盟类展会当中的第一个潮饮甜品主题垂直加盟展，此举也是受到了行业的高度关注和众多出类拔萃品牌的积极响应，去年第一届做了60多个品牌，今年第二届做到80个，为饮品行业的品牌精准匹配和快速裂变搭建了一座广阔的舞台。

CoCo都可行销总监洪嘉谦分享《CoCo都可的产品思维》，从纯、乐、心的品牌理念，讲到企业如何通过分享会传递品牌的专业感；如何寻找研发灵感、如何通过节日营销、快闪店、跨界抓住消费者心理；以及如何作出品牌增量价值。

有20年研发经验的吴建伸导师，输出一套自己的《爆品研发论》。产品风味论、色彩、香气搭配到品牌案例的，提供了系统的研发思路。

马胜学博士曾担任星巴克中国及亚太区副总裁、可口可乐研发部项目负责人、美国立顿茶公司研发组组长，在咖啡、可乐、茶饮三大饮料的三个巨头公司负责研发工作。他的分享，为新茶饮产品研发提供了诸多遐想的空间。

桂源铺创始人郑志禹分享的《饮品店加盟模式的创新与思考》，讲述关于加盟模式的一些创新思路。

现在做品牌还有机会么，新入场品牌如何寻找自己品牌的差异化定位？7分甜创始人谢焕城分享了他的经验。

多届潮流饮品大赛冠军得主禹博川分享《打造饮品爆款的底层逻辑》。

内部团队的建设和管理如何紧跟一线门店？开了2000多家门店的古茗，其培训总监赵丽分享心得体会。

进入2019年，饮品研发越来越大胆、不断突破品类边界，比如进行茶+酒的结合。这种看起来冷门的产品系列到底有没有市场？微醺茶饮创始人黄骏伟分享《茶饮+酒的灵感实践》。

最后，由雅茗天地集团总裁卢小慧分享《快乐柠檬的创新实战方法论》。

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