【SFE品牌】“元气猫”，打造人气轻餐饮——鲷鱼烧！

鲷鱼烧（Taiyaki），是日本著名的传统小吃，取鲷鱼外形命名，类似人形烧，是填充了红豆沙等馅料并用鲷鱼形状的模具烤出来的烧烤果子。鲷鱼在日本是吉利的象征，通常在喜事庆典都会看得到，表示祝福的含义。

关于鲷鱼烧的起源目前还没有一个统一的说法，流传较广的说法是，在明治时代（公元1868年至公元1911年）就开始使用铸造的模具来制作，当时，三重县津市有家叫做“日出屋食堂”的店在东京和大阪的大型商场里设立专柜来现场制作和销售，而后这种可爱的点心被广泛地流传开来。

鲷鱼烧的原形是更加赫赫有名的“今川烧”（台湾地区叫做“车轮饼”）。明治时期，在今川烧的基础上，用模仿各种动物铸造出的模具制作了很多活灵活现的甜食。因为普通老百姓都吃不起鲷鱼，所以当时以鲷鱼形状做出来的今川烧就最受青睐，沿袭至今。直到今天，无论走在东京、大阪这样繁华的都市，或是徜徉在鸟羽、别府等清新的小城，哪里有新鲜出炉的鲷鱼烧，哪里就有攒动的人群在店门口排着长长的队伍。

“元气猫”，就是一家主打鲷鱼烧的轻餐饮品牌。采用台湾原装的材料，顺应当地的口感风味，浓郁的牛奶专用馅料加鲜美鸡蛋，材料单纯却有丰富的双层口感，老少咸宜，年轻人尤为喜爱！

除了鲷鱼烧，“元气猫”还推出有动漫烧和冰激凌动漫烧。独家铸造的动漫形象吸引人的眼球。外皮非油炸、健康烘焙，内馅丰富、低温熬制，不含色素和防腐剂，精选健康。且总部每年会开铸6个以上热门动漫形象新模具，及时给加盟商更新换代，避免了新鲜度过后销售额下降的头痛问题。

“元气猫”的愿景是：缔造美形小甜点第一品牌！2015年，加盟元气猫动漫烧或全自动鲷鱼烧者，都附送价值两万元的三角烧项目，更包含设备哦。

带着猫的挑剔天性，而又充满元气地生活着，积极追求自己的梦想，努力创造自己的生活，这就是“元气猫”。

你想拥有这样一家人气小甜点屋吗？“元气猫”与您相约2015年10月30-11月1日“SFE第23届上海连锁加盟展”，不见不散哦！