智能化与嵌入式厨电是最大看点

转自：超人节能厨房

5月28日，第19届上海厨卫展在上海新国际博览中心开幕。在这场以五金、龙头、橱柜、装饰材料和卫浴设施占主导的展会上，厨电算不上主角，但仍然拥有很多看点。

从展出的产品看，智能化与嵌入式厨电是整个展会厨电展区的最大看点，提供整体厨房解决方案成为越来越多厨电企业新的着眼点，也是行业发展的另一个重要方向。此外，橱柜企业与厨电企业跨界合作趋势明显增强，携手打造开放式无烟厨房让两者结合得更为紧密。

智能功能成标配

进入2014年，智能家居概念全面爆发，智能化的大潮荡涤了整个家电行业，厨电没有成为智能化的死角。上海厨卫展上，智能吸油烟机、智能消毒柜及智能燃气灶具都有大量展示。

智能化与嵌入式厨电是最大看点

现如今，智能厨电已不再是大品牌的专利，一些区域性品牌也开始往自家产品上添加智能属性。其中某品牌便展示了精确控火燃气灶和运行后自动上锁的消毒柜等产品。

除了厨电产品，智能化在橱柜产品上也有越来越多的体现，通过触控技术或者移动端APP操控橱柜面板开合已经成为本届展会上橱柜产品的标准配置。

从设计上看，厨电产品类型更加丰富，其中油烟机产品的表现最为突出。除了市场上主流的侧吸式和T型中岛式油烟机，圆形中岛、平板式以及嵌入式油烟机也大量出现在展会上。

嵌入式厨电风行

嵌入式厨电是本次上海厨卫展厨电展馆的另一大看点。据记者观察，展会期间，厨电企业几乎无一例外地展示了嵌入式厨电，而橱柜企业也通过展出嵌入式厨电，向参展观众表明橱柜已经能实现与嵌入式厨电的无缝对接。

嵌入式家电源自欧洲，有媒体报道，目前在欧洲嵌入式家电占据了超过60%的家电市场份额。近年来，嵌入式厨电开始在国内流行，以橱柜、操作台、水槽作为基础设施，将炉灶、吸油烟机、烤箱、消毒柜、洗碗机甚至冰箱等产品整合后嵌入其中。

参展企业大规模展示嵌入式厨电的背后，是市场对嵌入式厨电的需求日益增长。去年10月底，《嵌入式厨房电器一体化指南》(2013年版-征求意见稿)发布。《指南》涵盖厨电产品外形及配合尺寸、厨房电器的布置、厨房电器电气配置建议、厨房水路配置建议等内容，不但为厨电生产企业在设计、生产、安装厨房用电器时提供参考，厨电、橱柜企业也能够参照《指南》内容开展深度合作。事实上，《指南》对于两者联手打造开放式厨房也有非常高的参考价值。

参展商集体展示整体厨房解决方案

本届上海厨卫展，各家企业展出的重点已不局限于厨电单品，提供整体厨房解决方案正成为厨电企业新的着眼点。本次展会上，多数参展厨电与橱柜企业都展示了开放式无烟厨房。

此外，为了保持厨房的清洁、美观，厨电企业也在考虑为消费者打造隐藏式厨房。在烹饪结束后，将可拉伸的橱柜合起，则整个厨电操作台面被隐藏在橱柜后面，变得不可见。

一位连续多年参加上海厨卫展的观众表示，虽然多数国内主流厨电品牌没有到场，不过本次展会上展出的产品基本上反映出了厨电行业当前的发展水平和未来趋势。