“科创+文创”大放异彩，中国酒业协会致力打造行业新动能

“中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议暨中国酒业协会成立30 周年庆典活动”于3月26日在山东泰安隆重举行，其中将要论及的酒业新发展趋势备受行业关注。

“文创酒是一个新的热点，中国酒业协会如何看待这股潮流？如何将文化自信融入其中？未来有哪些发展趋趋势？这些都受到大家的关注。”有业内人士认为，作为民族产业、民族文化的代表性载体，中国酒的文创趋势关乎行业未来，很期待在这次大会上看到一些新的论述。

念念不忘，必有回响。本次大会上，中国酒业协会理事长宋书玉在解读中国酒类产业发展特点及2023年发展趋势时就表示，文化价值将成为产业创新的精神内核，科创+文创的酒类新品会成为消费市场的新宠。随着文化正在成为中国酒业发展的新动能，科创+文创的酒类新赛道从小众走向大众，从团购定制走向传统渠道，显示出未来文化价值创新的方向。

事实上，去年12月由中国酒业协会主办的“中国酒业30年纪念酒发布盛典”在北京举行之际，就发布了集经典、纪念、稀缺、文化、收藏于一体的43款“中国酒业30年纪念酒”。这些纪念酒结合了科技创新与文化创意，体现了协会对于这一趋势的呼应。

中国酒业协会理事长宋书玉指出，中国酒业“执着于理想，纯粹于当下”。我们所执着的理想，是从未改变的“为美好生活奉献美酒”的初心使命、是从未忘记的匠人精神、亦是从未停歇的对美酒精神和美酒文化的传承与发扬。我们推出的“中国酒业30年纪念酒”，正是汇聚了中国酒业的理想与风貌、融合了执着与纯粹的传世佳酿。

值得注意的是，这些藏品，同时体现科创与文创元素，例如其以中国酒业协会30周年纪念LOGO和酒樽为设计理念，依托数字技术，在具象化的元素之上，体现对传统文化的传承和对最新科技的引入。

业界认为，这正是中国酒业协会实施“文化+” 核心战略、开创中国酒业新文化体系的一个例证。为中国酒业健康持续发展提供强大持久的文化动力，文化支撑和文化保障。

《中国酒业十四五发展指导意见》提出，随着酒类消费需求越来越趋向多元化，个性化，酒类产品更加注重酒类文化属性和品牌形象，文化价值正在成为产业创新的内核，可以预见在2023年乃至未来，科创加文创的酒类产品必将会在消费市场上大放异彩。

市场方面，“科创+文创”类产品层出不穷，尤其是领导型品牌的涉足，更让这把“创新”之火熊熊燃烧。

2022年度，白酒巨头纷纷进入文创赛道，茅台推出的24节气酒，融合传统的节气文化与白酒文化于一身，五粮液的熊猫酒，将四川的美酒与国宝熊猫相融合，洋河的梦之蓝航空版文创产品，各白酒企业的生肖酒等，也都在市场上引发热烈反响。

黄酒企业古越龙山推出了“国酿古越龙山只此青绿/只此青玉” 版文创高端产品。啤酒类中，华润雪花的醴、青岛啤酒的一世传奇，百威啤酒的联名生肖酒，联名世界杯等系列文创产品，支撑起来高端差异化市场。

“科创+文创酒，能更好的地结合酒文化自身的元素和其他文化元素，给消费者在饮用的快感之外，提供更多文化价值和精神享受”有业界人士认为，在国家大力弘扬文化自信的环境下，科创+文创酒的开发风潮会持续高涨。

业内认为，如今酒类消费者逐渐从价格敏感向价值敏感倾斜。相应的更为看重品牌背后的文化属性。酒文化的影响力一定程度上代表着酒企生存价值和消费者的认知水平。品牌，品质都需要通过文化与消费者产生深度关联，需要与目标消费群体产生情感共鸣，才能最大限度发挥自身的价值。

中国酒业协会相关文创酒的开发与推出，势必将重塑传统酒文化的存在形态，价值内涵与体验模式，打造产品IP，文化IP，以“科创+文创”，进一步提升传统酒文化的吸引力，为中国酒业的发展提供新的动能。