宋书玉副理事长出席宿迁市委常委（扩大）会议，助推酒都建设并作专题讲座

宿迁于2012年被中国轻工业联合会和中国酒业协会联合授予“中国(宿迁)白酒之都”称号。今年3月，宿迁又顺利通过“中国(宿迁)白酒之都”专家组复评。如何进一步建设好“中国酒都”，持续放大“中国酒都”品牌效应？

7月1日，宿迁市委常委（扩大）会议在市洋河新区召开，审议并原则通过《关于加快推进宿迁“中国酒都”建设的意见》，研究部署“中国酒都”建设工作。

市委常委（扩大）会议现场

会上，中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉以《共建中国白酒酒都的几点思考》为题作了专题讲座。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

围绕如何提升中国白酒酒都的产区价值，宋书玉副理事长从六大方面进行阐释。

一是在酒都的培育与建设中，产区政府、名酒企业、行业协会都可以发挥重要作用。

目前主要是三种主导模式并存：企业主导；政府主导；政府、企业、协会联动主导。企业要持续做好名酒品牌，做好产区生态、技术、科研、文化等的引领、示范作用。政府在产区规划、生态保护、资源配置、法规建设、文化建设、产业链构建等方面发挥作用。协会要在产区战略发展、产区标准体系建设、科研平台、人才培育、产区品牌提升、产区证明商标等方面发挥积极作用。

二是通过提升产区品牌价值、创新发展模式，为小企业发展指明方向。

产区名酒品牌经过长期的培育与建设已经形成影响力，产区品牌我们刚刚起步。中国酒业协会倡导的白酒酒庄模式就是最佳模式，即名酒品牌+酒庄模式。酒庄是产区品质、价值表达方式中最得力的抓手。酒庄群打造有利于产区产业合理布局，提升生态保护，提升产区品牌。产区品牌的打造有助于提升产区产品价值、经济效益、优势资源的汇聚（人才、资本、市场）和关联产业提升，提升资源供给，产业链形成。

三是产区自然生态与产业产能有着非常密切的关系，生态容量与产能应建立合理结构。

部分产区存在产能过剩的状况，对自然生态和微生态构成极大威胁，生态自然源被过度使用，应通过论证建立产业容量与生态环境保护：构建资源合理配置（原辅料、水、土、粮）、动力供给、排放治理，实现集约、节约、共建需求，共建供给；研发白酒发酵副产物的综合利用，提升发酵副产物附加值或无害化处理，形成循环经济结构，促进生态保护。

四是打造酒都产业链建设，实现一二三产业协同发展。

白酒产业贯穿1、2、3产业。上游是农业，下游可延伸的业态众多：文旅、文创、包装、物流、餐饮等，对拉动当地就业、振兴产区经济发展意义重大。未来酒都的建设要实现种酿合一、酒旅融合、酒文融合、酒养融合、价值持续提升。总之，1、2、3产叠加再造N个主业，就可以实现N个价值，实现产区经济快速增长和高质量发展。

五是产区拓展要因地制宜，协同发展。

产区特点各不相同，围绕白酒全产业链建设也要因地制宜，以共享经济理念，实现产区高质量发展，合理拓展产区产业结构布局。目前，有些产区已经在原料基地建设、包装、发酵副产物利用等方面实现跨产区合作。同时鼓励名酒跨产区兼并重组，拓展市场。

六是加大产区立法与服务平台建设，为高质量发展提供科学依据。

产区生态保护必须通过立法提高保护能力，确保自然生态资源合理开发、适度开发、保护开发、提升开发，让自然生态成为产区最核心的资源。同时，在产区小企业、小作坊准入方面也要立法，强化产区政府指导，科学定位产业布局、规模。围绕产业公共服务平台建设与协会等机构合作建立人才培训基地，研发基地、金融、资本服务平台、检测平台、产区标准体系建设，产区知识体系建设等，为产区高质量发展提供科学依据。

最后，宋书玉副理事长表示，在“中国（宿迁）白酒之都”建设推进过程中，中国酒业协会将从专业的角度给予大力支持，共同把“中国（宿迁）白酒之都”建设好。