酒博会品牌推介——九江双蒸

广东远航酒业集团董事长兼总经理关正生在九江酒厂67周年庆暨品牌战略及新品发布会发表演讲时提到，米香型白酒是颇具中国特色的酒种之一，市场前景广阔，但也面临由产业竞争、消费升级所带来的新挑战。站在发展的十字路口，远航酒业抢抓发展机遇，提出打造中国米制酒第一品牌的战略目标，创新产品品类，向中高端消费群体要增量，实现品牌价值再次提升。

广东远航酒业集团董事长--关正生先生发表演讲

酒，在中国有超过5000年的悠久历史。自诞生以来，酒与人类就结下不解之缘，历经五千年来文人墨客诗词歌赋的传诵，我国形成了绚烂多彩的酒文化。白酒市场前景广阔，作为白酒四大香型之一的米香型白酒迎来了发展新机遇，也面临来自市场和自身的挑战。

总体来说，当前，白酒消费呈现出向主流品牌、主力产品集中的趋势，产业竞争加剧对弱小、低端白酒企业的挤出效应；在消费升级趋势下，人们饮酒方式和口感偏好的改变，又对白酒产品更新迭代提出了新要求。

从米制酒在白酒市场的表现看，由于浓香型、酱香型白酒历史悠久，加之该香型白酒的名优酒较多，产品供应充足，市场普及度较高，因此，浓香型、酱香型白酒长期占据白酒市场的主导地位。相比之下，米香型白酒虽历史悠久、普及率高，但业内缺乏大型企业及知名品牌，整体产品形象较低端。

以广东市场为例，受到地理位置、历史传统影响,广东文化包容性大，四方来客尽聚于此，庞大的跨省流动人口带动了不同的饮食文化、消费方式的多元融合，导致国内各大白酒品牌南下，渗入广东酒类品市场。要生存，要发展，广东白酒必须走一条符合时代发展需求，结合自身优势的突围之路。

数据显示，以出厂价计，广东省2018年酒类销售总额约586亿元，其中国产白酒销售总额235亿元，是名副其实的酒类消费大省。

广东的优势，至少体现在三个方面：一是经济发达，消费力强、消费面广；二是酒厂少、大商多；三是处于改革开放的前沿，思想开放，敢于创新。

得益于这些优势，茅台、五粮液、洋河等名酒相继将其作为重点市场。水井坊从这里走向全国，诸葛酿、泰山特曲、稻花香等也曾风光一时。

然而一把好牌却没有被完全打好。在上述数据中，广东本省地产酒占比只有10%左右。在茅台、五粮液、国窖1573等一线名酒价格企稳千元价格带的背景下，广东白酒在消费者心目中，仍然是低档、低价的代名词，这种市场定位的局限性，已成为广东白酒发展的严重瓶颈。

行业普遍认为，广东本土品牌发展要思考广东白酒年轻消费延续问题。

同时受疫情影响，大健康时代加速到来，“喝健康酒”和“健康喝酒”逐渐成为新的时尚。在此方面，远航酒业已经做出成功的范本。

品牌已成为后工业化城市发展的重要标志，九江酒厂在新一轮品牌升级中展现出非凡的气魄与远见，致力于打造中国米制酒第一品牌。

在品类定位上，九江酒厂产品将坚持走“舒适、轻负担”路线。“让大米作为九江米酒单一原料，实现酒体更纯净。”关正生介绍，这具体包括低温发酵更纯净、釜式精馏更纯净、多重过滤更纯净；同时追求极致纯净轻负担、精制原料轻负担、低醉工艺轻负担、高超勾调技艺轻负担，相对低度化、相对健康化、饮后舒适化。

九江双蒸米酒酿造工艺--纯米制、低温发酵更纯净

“粤菜名声在外，人们却不知道粤酒可以与之相配。”关正生表示，“粤菜”用料丰富，选料精细，技艺精良，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色，菜式独特和韵味悠长，已成为中国四大菜系之一，甚至在世界美食文化中都占有一席之地，但“吃粤菜喝粤酒”的文化习惯却一直没有形成地域特色品牌。

粤菜粤酒现场品鉴体验

随着粤港澳大湾区建设工作推进，以及“一带一路”发展进程加快，广东正在迎来建设区域一体化市场、构建现代产业体系、融入国际合作和打造宜居宜业宜游的优质生活圈的时代风口。而广东经济为典型的外延增长型经济，在时代的新机遇下，不仅会迎来现有量的增加，还将带动企业出口的产品种类、出口模式以及出口区位选择路径上的拓展。在这样的背景下，广东经济、人口和文化发展必将迈向新的高度，这让广东米酒北上福建、浙江、湖南等，走向东南亚，中亚等地区拥有具备时代基础。

远航酒业致力于发展粤酒文化，弘扬“吃粤菜、喝粤酒，去广东赚钱”的消费价值主张，不仅契合广东区域发展的时代需求，更有助于远航酒业提前占领本土文化市场空白，丰富企业品牌内涵，提升远航酒业的品牌吸引力和美誉度。

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