五年销售一百亿：竹酒匠人朱天虎的视野

匠人，是重复和寂寞“作战”的人。

梦想，是主观追求期望的动力。

“匠人”+“梦想”似乎就离成功更近了一步，五年一百亿的销售目标四川活之酿酿酒公社有限公司董事长朱天虎说这不是梦，这其中是25年对竹酒的不懈研究、是对大旺竹海优质地理资源的自信，是对从业38年的总结，是努力就能完成的“信仰”。

25年攻克技术难题，重新创造竹酒标准

“很多消费者不知道真正的竹酒是什么？不是用竹子装着的酒，就是竹酒。用竹子原料成分酿酒，用活竹子长酒才能称之为真正的竹酒。”朱天虎一有机会就会向消费者介绍真正的竹酒。

选用生长在海拔700-800米无污染的鲜竹作为原料，通过筛选将不同品种新鲜竹类，粉碎成颗粒(代替糠壳；酿酒发酵过程中糠壳起到蓬松作用)，配比混合，加入适量粮食采取固态法酿造出的创新型原生态鲜竹酒才是朱天虎口中真正的竹酒。

“竹颗粒内含有多哈糖类和淀粉类，可以提高酿酒的产量和质量。结合特殊工艺将鲜竹中的竹衣、竹沥、竹汁内富含有益于人体健康的黄酮、氨基酸、多种微量元素和矿物质融入酒体中，所以竹酒清火，口感独特，无糠味道，甘洌而醇厚，香气清新久远，并且有醒酒快的特点。”朱天虎介绍，竹子长酒是以活竹为生长载体，将鲜竹酿原浆酒注入生长状态良好的竹腔内。充分利用活竹腔内活竹的吸纳、分解转化以及泌汁等特性,利用竹腔内积存的竹体液将原浆酒自然降度，同时随着活竹的生长，酒中的杂质如甲醇、杂醇油等有害物质被竹子汲取、净化或转换。

通过25年的研究，朱天虎的团队在活竹长酒的基础上，成功研发了笋液、竹体液调酒，已经完全掌握了竹酒的所有秘密，甚至通过数一万次的实验创造了40多项专利，其中竹子酿酒的清香型标准，浓香型标准，酱香型标准，竹子长酒标准， 得到了国家的授权。

活之酿的竹酒博物馆内保留着25年来实验用的大大小小的玻璃容器、竹筒容器等，其中有竹子养酒的方式，也有酒泡竹子的方式，有用威士忌长酒的记载，也有用茅台长酒的记录。通过重复的和时间“作战”朱天虎得出了用多少种竹子酿酒口感最佳，用料配方的比例，竹酒的技术准入门槛已经解决，朱天虎用了25年攻破了技术难题，甚至重新创造了竹酒的标准。

“只有制定标准竹酒这个细分品类才会有更长远的发展，但现在竹酒没有国家标准，我们希望成为竹酒的标杆企业，通过25年的积累为国家竹酒标准的制定贡献自己的力量。”朱天虎说，我们在竹酒领域有绝对的优势，这个品类具有健康属性，我对未来的发展充满信心。

38年的行业实战，开创全新的合作模式

朱天虎是泸州本地人，1979年进入泸州老窖工作，先做酿酒工人，又做了销售工作，之后从泸州老窖出来后做起了酒水生意。

“全国的渠道资源是我的优势，后来自己做系列酒很快就积累了上亿的资产，有了资金就开始做竹酒的实践研究。”朱天虎说，竹酒是一个很好的品类，我在想怎么通过营销，通过渠道把竹酒销往全国？通过多年在行业内的观察，深刻的明白经销商们的困惑和担心。所以在共享经济时代厂商资源的共享，利益的共享，未来我们还会考虑品牌的共享，这是未来发展的基本路径。

为此，朱天虎开创了另一种终生合作的厂商新合作模式，同时打破了传统酒类短命代理的魔咒。“活之酿没有厂商的利益博弈，没有因保全经销商的代理权而去担忧的问题。活之酿的模式是不低于20年的超长期的合作，合同约定区域为独家经销权保护，同时合同期内无论任何原因导致经销商提出终止合同，承诺退货退款。”朱天虎说，白酒的厂商角色我都深有体会，所以现在活之酿的模式打消了经销商顾虑。

活之酿推出了竹酒馆的加盟合作模式，销售毛利100%返还加盟主，只收取品牌使用费及营运管理费，其中包括培训、咨询、信息管理系统建设等。

“竹酒馆就是一个以竹酒文化为主体的流通销售体验馆，全国统一装修风格。省内现在共开设了200多家，同时江苏和湖北也开了一些，未来会布局更多省市。” 朱天虎说，首先保证样板市场泸州的多点布局，主要以乡镇级竹酒馆专卖店为主向周边村、社辐射，在本区域招收分代理商:村、社等。以镇级专卖店——村级代理点——社级代理为基本架构，以特殊渠道、酒店、商超、流动销售、村社代销等销售模式为流通运作架构，做好样板市场之后快速向外延市场复制。

五年一百亿的目标朱天虎早以分阶段划分，今年上半年随着整体行业的回暖，市场的变现也出乎意料，重点还是下半年。“酒行业的销售有几个槛，只要过了这个槛，销售额翻倍的增加都是常态规律，今年对我们未来的布局发展至关重要。”朱天虎非常自信的说，自信是基于竹酒本身的品类优势、还有我多年的实战优势，和全国的渠道优势。

“活之酿最大的优势其实是纳溪大旺竹海这片大自然赐予的无法复制的自然环境。而这样的环境则极大的保证了酒体的属性和质量。”朱天虎表示，纳溪大旺竹海海拔850米左右，森林覆盖率高达90%，常年负氧离子浓度含量高达3200个左右，去年“天然氧吧”的纳溪“大旺竹海荣获了国家林业局颁发的“中国森林养生基地”奖牌，为四川省唯一。