2023年深圳技能大赛（多酒种）品酒师职业技能竞赛开始招募选手

竞赛方式

（一）初赛限定报名人数为120人，按照报名先后顺序，符合报名条件者，依次批录，额满为止；

（二）初赛只有理论知识竞赛，由计算机自动判分；决赛实际操作竞赛由现场裁判组依据参赛选手的实际盲品答题结果由裁判长集体判分、复核、计分；

（三）初赛成绩由高到低进行排名，取前60名选手进入决赛，如遇选手弃赛，依次递补；

（四）参赛选手最终名次依据初赛和决赛两部分成绩按比例累加的综合成绩进行排名。其中初赛成绩占20%、决赛成绩占80%，参赛选手赛后综合成绩=初赛成绩*20%+决赛成绩*80%。当综合成绩相同时，以决赛成绩高者名次在前，若再相同，以决赛交卷顺序排名，用时短者名次在前。

竞赛酒种：白酒、葡萄酒、威士忌及精酿啤酒

竞赛时间：初赛9月上旬，决赛时间9月下旬

竞赛报名资料（缺一不可）

1.选手本人身份证正反面照片或扫描件；

2.选手本人近期免冠白底电子彩色证件照；

3.选手本人在深圳工作证明（社保或其他工作证明资料）。

4.品酒师、侍酒师等酒类相关证书复印件

培训时间：9月2日-9月3日

培训地址：深圳市龙华区大浪街道华宁路13号曼谷一号酒店曼谷厅

培训内容：

1、中国白酒的定义与分类、十二香型的风格及特点、品评技巧及质量差品评；

2、葡萄酒的定义与分类、主要酿造葡萄品种、酿造工艺、主要产区介绍及感官品评；

3、苏格兰威士忌的定义与分类，单一麦芽、谷物制作工艺，苏格兰、美国、日本威士忌介绍及品鉴，不同橡木桶给威士忌带来的风味影响；

4、啤酒的历史、分类、原料、酿造工艺及品鉴。

培训费用：299元/人

报名联系人

何路朋18665872722（微信同号）

罗子雯18603000014（微信同号）

蒋志恒18929464050（微信同号）