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酒业培训丨深圳第一期精酿(工坊)啤酒国际课程培训班开始招生了!

2024.03.15 15:25

文章来源:深圳市酒类行业协会公众号

摘要:

如果说工业啤酒是科学,那么精酿啤酒就是门艺术。精酿啤酒是一个千变万化,十分丰富多...




如果说工业啤酒是科学,那么精酿啤酒就是门艺术。

精酿啤酒是一个千变万化,十分丰富多彩的领域。十分符合现在消费者追求个性化的心理。

如果你要准备品尝各种各样的精酿啤酒,我要提醒你,精酿绝对不能对瓶吹!放弃以前喝工业啤酒时的豪饮习惯吧。

精酿啤酒不同于工业啤酒,在于它们不同的发酵工艺。精酿啤酒原料的选取也是十分讲究,不计成本,并且经过上层长时间的发酵。




为了进一步优化深圳地区精酿(工坊)啤酒市场的经营环境,推动精酿啤酒行业市场规范、有序、健康发展,满足日益旺盛的产业链服务需求,深圳市酒类行业协会举办“深圳第一期啤酒国际课程认证”培训班。

现将有关事宜通知如下:


一、培训时间及地址

1、时间:2022年6月25日(周六)

2、地点:深圳福田区凯丰路4号满京华商业大厦410


二、培训内容

1、酒类通识:
①发酵酒,蒸馏酒,麦芽和谷物;②啤酒与其他酒的平行比较。

2、啤酒的历史、常识以及定义:
①啤酒发展历史;②啤酒的基本常识;③啤酒的定义。

3、啤酒的原料、酿造工艺:
①麦芽、啤酒花;②发酵设备;③啤酒的贮藏、装瓶、出厂;④啤酒屋的出酒流程。

4、啤酒的品鉴与侍酒 —啤酒的风格分类

5、精酿(工坊)啤酒在海外及国内的发展现状及前景展望。


三、培训讲师



邬博文

深圳酒协会员

毕业于湖北啤酒学校(全国三大知名啤酒学校之一);

在深圳从事啤酒行业超过6年;

深圳酒协啤酒分会授权讲师;

多酒种盲品大赛啤酒老师;

啤酒酿酒师、深圳无新啤酒有限公司招商主管。


四、培训考核

完成所有课程,通过考核后颁发“深圳市酒类行业职业技能培训啤酒认证”证书





五、培训费用

报名费:1280元/人(会员单位980元/人),费用包含培训、教材、酒样、考试等,不含食宿和交通。


六、报名资料

1、填写啤酒国际课程认证申报表一份;

2、本人近期正面免冠两寸彩色照2张;

3、身份证复印件一份。


七、报名联系人

刘文涛13728753109(微信同号)

何路朋18665872722(微信同号)

罗子雯18603000014(微信同号)

蒋志恒18929464050(微信同号)




文章来源:深圳市酒类行业协会公众号

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