2024.03.15 15:27
博“疫”!深圳酒协举办直播论坛——疫后酒业动力与新发展
文章来源:深圳市酒类行业协会公众号
劳动节快乐 4月30日下午三点,深圳市酒类行业协会继4月2日成功举办线上直播...
劳动节快乐
4月30日下午三点,深圳市酒类行业协会继4月2日成功举办线上直播年会之后,第二次以直播的形式,以“博‘疫’”为主题,探讨疫情后时代,深圳酒业的动力和新发展。
与会嘉宾
直播论坛由深圳酒协理事——《酒海观潮》主编胡广主持,酒协执行会长——经典好年商贸公司董事长张铁军、酒协常务副会长——盛唐酒业公司总经理王新华、酒协会员——国洋商业连锁管理公司董事长熊青德、酒协会员——凤坛轩商贸公司总经理李秀娟作为嘉宾,分别代表酒类媒体、品牌运营商、批发代理流通领域、酒类连锁经营机构、烟酒商行终端,涵盖深圳酒业各个领域的商业形态,共同探讨交流当下深圳酒业的新情况、新趋势、新应对。
主持人胡广:各位酒商在当前疫情后时代的应对和变局中,遇到哪些问题和困难?采取了哪些措施?
王新华:春节是酒商旺季,疫情到来突然,终端阻塞导致货源积压,供应链流通链停滞货款回笼,体谅下线客户困难,最少滞后1个月;有选择退货;财年2月底结束绩效考核、任务指标、财务结算、货款结算进行调整;效果:得到员工和客户体谅理解;
熊青德:门店数量、员工较多,对安全恐慌区、安全意识的提升、另外加大物资配备、精神鼓励、物质奖励、线上培训;紧张期:经济支出压力较大、业绩下滑明显、成本上升;坦然期:直播,线上培训、微商城、场景带货,取得成效。
李秀娟:疫情初期,严重时,没有客流,缩短营业时间,开源节流,梳理产品,发广告信息,减少库存压力。
张铁军:酒类行业、餐饮行业首当其冲,影响巨大;进口葡萄酒销售额,2月环比下降50~60%,既是损失,也是挑战,线上破局,引申业务拓展,是未来趋势,也是改变当下困境的有效途径。充分利用平台优势,线上具有20~30%增长,加强新的拓展渠道建设,发挥借力思维。
主持人胡广:面对困境,有哪些建议?
王新华:收缩战线,控制成本;开源节流;稳固自身发展节奏和规模;向上游寻求帮助,向下游主动分担压力;
熊青德:精确业务拓展区域,聚焦;做大单店,提升效率;做精品类,丰富产品线,增加财务支持;做强单品,增强周转,布局未来发展;
“降维”打法:产品结构、定位调整;品质不变,增强产品深度;丰富品类,产品宽度;增强销售、渠道、财务、人力资源增强主动性;看好行业、前有历史,后有未来!最后表示:冬天到了,春天还会远吗?
李秀娟:实体店价格透明,互动性强,有天然信任感,体验优良;
口碑建设,诚信经营;
张铁军:产品结构调整,重视洋酒(海外供应链停滞);贴近市场,了解消费者动态,做到知己知彼;全面启动可用可动市场销售渠道。中国酒文化源远流长,葡萄酒市场接受度具有过程性;加大平台化、多元化发展思路;
主持人胡广:如何应对当下?如何重启市场?
王新华:1、慎重启动新项目;2、团队管理,以人为本;制定销售目标趋于理性,有一定弹性空间;3、开源广开思路,拓展市场宣传渠道;不能指望“报复性”消费,要紧随市场复苏脚步,制定相应方案;网点开发,多管齐下,对症下方案;
熊青德:如何把握市场复苏先机?相较于“跑得快”,当下更应看重“活得久”保证现金流,维护渠道,团队等;线上交流、培训,增强互动;增强员工专业性,技能水平;工作计划——重深度,缓广度!
李秀娟:零售终端未来走向,价值,线上对于信任基础弱于线下;售后服务更有提升空间;线上线下相结合;向优秀者学习;拥抱时代,加强思考!
张铁军:应对建议:开拓多元化渠道、平台等主体,促进销售;深度拜访,考察具有特色的运营模式;积极运用各种工具,促进销售。
【深圳酒协抗疫工作】
深圳酒协于2020年大年初七召开办公会议;将抗疫物资、服务工作做到实处;积极沟通政府,获取行业支持和解决办法;酒精物资协调消杀酒精支援深圳部分公共部门及企业;积极关联上游酒企,争取调整战略部署和任务数量;与跨界行业积极交流,探讨酒类消费方向。
疫情改变节奏,本次直播,将大力推动行业发展!深圳酒协直播平台,将为酒厂、酒商、消费者提供持续的交流、互动服务。深圳酒协,祝福大家,身体健康,生活美满!
文章来源:深圳市酒类行业协会公众号
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