“扬帆逐梦,奋楫笃行”——走访玉泉酒业

6月20日，黑龙江省酒业协会名誉会长栗永清、会长赵志昌、执行会长栗岩、副会长栗伟、协会监事何志远等人来到了黑龙江省玉泉酒业有限责任公司走访调研。首先，大家来到了全国著名白酒专家高月明老先生的雕像前，集体鞠躬以表怀念和敬重之意。玉泉酒业快速发展离不开他的支持与帮助。（两步法白酒酿造工艺是高老和老一辈专家在玉泉酒业通过多年的试验，得出的成功经验）。

玉泉酒业常务副总经理陈高才先生向协会领导详细介绍了企业近期发展情况和具体工作。随着酿酒工人逐渐老龄化，酿酒劳动强度大，招工难的问题愈发凸显。为解决这一问题，企业经多方调研考察及结合现有老厂房的实际，成功研发了甑桶吊装设备，发明了内胆吊起及帘下密封系统，经半年使用，解决了出甑的繁重劳动，深受工人欢迎。这套设备投资少、简单、安全、实用，协会建议在全行业推广。

大家参观了酿酒车间，品尝了当天生产的酱香第一轮酒，给予很高评价。

玉泉酒业副总经理张嘉鑫在新建成的木酒海展馆，介绍了企业现有木酒海近百个，可储存原酒近千吨，这些酒海根据外观形制，应属于三个不同年代制造而成，最早的可追溯到清朝末年。其中圆形木酒海单个储存能力2吨，其外表固定所用铁带为手工打造，专家推断其应属于清朝时期的储酒容器。储存能力为5吨的方酒海，专家推断其应为民国时期的储酒容器。储存能力为7吨的方酒海，是建厂初期建造。目前酒海中储存的酒体均为10年以上的调味酒。

参观结束后，大家进行了座谈交流，企业汇报了今年的工作重点是新国家标准实施采取的应对措施。同时对化验小组获得本年度“国家级工人先锋号荣誉称号”，协会给予大力支持和帮助，表示感谢。协会的几位领导和专家也分别发表了个人意见。

栗老给企业提出了三点建议：

1、酿酒车间还需装饰改造，堆积车间尽量封闭，掌控好湿度，整个车间让参观人员感觉到干净、神秘、耳目一新。

2、木酒海展馆要有活动策划，用大量的活动来增加展馆的价值，努力打造出一个新的卖点。

3、继续加大3A级旅游企业的推广，尝试进行企业文化日、文化月、文化季的宣传，把吸引消费者到厂旅游做为企业宣传的重点，封坛庆典活动应连续举办下去。

“家在东北，酒喝玉泉。”凝心聚力谋发展，携手同行创未来。我们相信玉泉酒业一定能够遵循着自己的口号扎实工作，为创造一流的产品、一流的品牌、一流的效益、一流的企业形象、一流的发展速度、一流的员工队伍、一流的企业管理而努力。

编辑：晓寒