【古越龙山】世界名酒价值论坛“巅峰对话”——孙爱保董事长：坚定推进黄酒高端化，服务好新“三高”人群

10月12日，第十九届中国国际酒业博览会在上海开幕，并举办世界名酒价值论坛“巅峰对话”，中国绍兴黄酒集团董事长孙爱保受邀参加。他透露，在前不久举行的杭州亚运会上，古越龙山高端酒两次被选为国宴用酒，这对推进黄酒高端化具有重大的意义，并且已经得到市场的积极反应。同时，推进黄酒高端化，关键点还是在于精准营销，精准圈层，高端黄酒的消费群体重点是新“三高”人群，即高寿、高知、高管。

论坛上，中国酒业协会秘书长何勇第一个问孙爱保董事长:近年来古越龙山推出了“国酿1959”“青花醉”系列高端产品。2019年，古越龙山又推出了对标53度飞天茅台的新品国酿1959白玉版，售价1959元；战略单品“只此青玉”则高光亮相第三届中国酒业女性发展大会、第三届中国国际消费品博览会等，频频亮相海内外“越酒行天下”活动。您认为，古越龙山目前中高端产品的表现力，是否达到了预期？黄酒的高端化发展特别需要关注哪些要点？

对此，孙爱保董事长表示，目前高端黄酒产品的表现力虽不及预期，但也在意料之中，市场拓展会有一个过程。不过，我们走高端化之路是坚定不移的，而且黄酒高端化的趋势越来越好。

实际上，黄酒在历史上一直是高贵的酒。早在2500年前，春秋时期，越王勾践就用黄酒奖励生育，有文字记载：“生丈夫两壶酒一犬，生女子两壶酒一豚”。就是说生男孩子的，奖励两壶黄酒一只小狗；生女孩子的，奖励两壶黄酒一头小猪。由此可见，黄酒是高端的、珍贵的东西。

在新时代，美酒美生活。黄酒必须实现高品质的回归、高价值的回归，必须让黄酒拿得出手、上得了台面，黄酒高端化是必由之路。令人鼓舞的是，在杭州亚运会期间，古越龙山高端黄酒两次成为国宴用酒。一次是在9月23日开幕式，总书记出席的欢迎午宴上，古越龙山30年陈黄酒成为国宴用酒；一次是在10月8日闭幕式，总理出席的欢迎午宴上，古越龙山“只此青玉”成为国宴用酒。这对推进黄酒高端化具有重大的意义，并且已经得到市场的积极反应。

孙爱保董事长表示，推进黄酒高端化，关键点还是在于精准营销，精准圈层。在今年8月份举行的中国黄酒T7峰会上，中国酒业协会宋书玉理事长指出，黄酒的消费群体重点是新“三高”人群，即高寿、高知、高管。确实，高端黄酒更需要新“三高”人群的推动，从黄酒的健康属性来说，高寿人群更适合喝健康、养生、低度的黄酒；从黄酒的文化属性来说，高知人群更适合于具有厚重文化的黄酒；从社交属性来说，高管人群更适合微醺雅饮慢品的黄酒。可以相信，只要坚定信心、勇毅前行，黄酒高端化之路一定会越走越宽广！